內(nèi)蒙古百年酒業(yè)位于神奇的科爾沁草原腹地---通遼市開魯縣。北緯43°9′—44°10′，東經(jīng)120°25′—121°52′，南有西遼河，西有新開河，北有西拉木倫河，三面環(huán)水，公司具有悠久的歷史淵源，傳承于“萬合永”燒鍋，始建于清光緒年間的1898年，為內(nèi)蒙古乃至東北地區(qū)建廠早的白酒生產(chǎn)廠家之一，迄今已有120年的釀酒歷史。

　　120年的傳承

　　1898年，李梓樵建立開魯酒廠，立字號(hào)“萬合永”燒鍋。

　　1936年，“萬合永”燒鍋生產(chǎn)的白酒“開魯老白干”、“開魯大麯”進(jìn)入北京市場(chǎng)，在北京王府井開設(shè)專賣店，非常受歡迎。

　　1946年“萬合永”燒鍋被收回，1947年成立開魯縣制酒廠。

　　1980年更名為“地方國(guó)營(yíng)開魯縣制酒廠”。

　　2000年更名為“內(nèi)蒙古百年酒業(yè)有限責(zé)任公司”。

　　2003年現(xiàn)任董事長(zhǎng)王清臨危受命，出任公司董事長(zhǎng)。本著誠(chéng)信及酒品人品合一，用良心釀酒，釀放心酒的理念。在繼承傳統(tǒng)的固態(tài)酒發(fā)酵工藝的基礎(chǔ)上進(jìn)行了創(chuàng)新，引進(jìn)國(guó)內(nèi)先進(jìn)的生產(chǎn)線及各種配套設(shè)施。并與2012年搬遷新址，開啟了公司里程碑式的跨越發(fā)展。

　　在上個(gè)世紀(jì)60年代，“開魯老白干”開始生產(chǎn)銷售，到80年代，經(jīng)過幾代釀酒師幾十年的苦心試驗(yàn)、研發(fā)，使開魯老白干從產(chǎn)量到質(zhì)量都有了進(jìn)一步的提升。開魯老白干酒的特內(nèi)質(zhì)，源自于采用傳統(tǒng)“老五甑”工藝，原料以開魯特產(chǎn)優(yōu)質(zhì)紅高粱、小麥、大米為主，添加適量的麩皮及稻殼為輔料。

　　糖化發(fā)酵劑集高中溫大曲、麩曲、生香酵母及強(qiáng)化菌曲等于一體。其生產(chǎn)工藝具有清蒸續(xù)楂、泥底磚窖、大麩結(jié)合、多糧多維共酵、高溫堆積、高溫發(fā)酵、長(zhǎng)期貯存的特點(diǎn)。

　　產(chǎn)品具有清凈典雅，醇和細(xì)膩，香氣幽雅純正，兼具清、濃、醬、芝麻香型特點(diǎn)，具特色、自成一體。

　　近幾年百年酒業(yè)通過科技研發(fā)，品質(zhì)升級(jí)，使開魯酒品牌知名度不斷提升。目前，公司生產(chǎn)規(guī)模不斷擴(kuò)大，先后榮獲中國(guó)白酒行業(yè)“百?gòu)?qiáng)企業(yè)”、全國(guó)釀酒行業(yè)“勞動(dòng)關(guān)系和諧企業(yè)”、內(nèi)蒙古非公經(jīng)濟(jì)“新星企業(yè)”、自治區(qū)消協(xié)四星級(jí)“誠(chéng)信單位”、“自治區(qū)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)”、自治區(qū)“中小學(xué)質(zhì)量教育社會(huì)實(shí)踐基地”、通遼市“具成長(zhǎng)性民營(yíng)企業(yè)”、“開魯牌”被國(guó)家認(rèn)定為“”，百年酒業(yè)為通遼地區(qū)獲此殊榮的企業(yè)。

　　2015年“開魯老白干”又順利通過地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品的技術(shù)審查，這是開魯縣繼“開魯紅干椒”之后又榮獲的一枚地理標(biāo)志產(chǎn)品、“2014-2015年度守合同重信用企業(yè)”。2016年百年酒業(yè)被授予“北京奧林匹克俱樂部理事單位”。

　　近年來，“開魯”牌、“草原馬神”牌、“相知百年”牌商標(biāo)名居內(nèi)蒙古著名商標(biāo)榜;產(chǎn)品中開魯老白干系列產(chǎn)品、開魯大麯系列、開魯老窖系列產(chǎn)品榮膺“內(nèi)蒙古名牌產(chǎn)品”;2014年52%vol開魯老窖在內(nèi)蒙古第二屆綠色產(chǎn)品博覽會(huì)上被認(rèn)定為內(nèi)蒙古“名優(yōu)特”產(chǎn)品。

　　百川匯海可撼天，眾志成城比金堅(jiān)。在今后的發(fā)展道路上，百年酒業(yè)將堅(jiān)持以人為本，發(fā)揮科技創(chuàng)新在企業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展中的作用，繼續(xù)凝心聚力謀發(fā)展，砥礪前行譜新篇!