王運(yùn)端(又名王秉乾/王丙乾)，國酒茅臺創(chuàng)始人之一、“王茅”酒第四代傳人，“榮和燒房”嫡系傳人。其曾祖父所釀造的“茅臺酒”曾獲1915年巴拿馬萬國博覽會金獎。

　　人物生平：

　　王運(yùn)端，名意為：“王茅傳承，運(yùn)行之道，始于端午”。貴州仁懷市人，1916年農(nóng)歷五月初一在其故居三官樓出生，別名王秉乾/王丙乾。

　　清光緒五年(1879年)，王運(yùn)端曾祖父在仁懷縣茅臺村與孫權(quán)太和“王天和”鹽號老板王立夫合股開設(shè)“榮太和燒房”。民國初年，孫全太為回收投資退股，“榮太和燒房”也就由此更名為“榮和燒房”。燒房所釀茅臺酒也被人們稱之為“王茅”酒。

　　民國4年(1915年)貴州省以“茅臺造酒公司”的名義，選送王運(yùn)端家族“榮和燒房”的茅臺樣酒參加美國舊金山舉辦的“巴拿馬萬國博覽會”展評，一舉獲得巴拿馬萬國博覽會金獎牌及獎狀。

　　民國19年(1930年)前后，“榮和燒房”由王運(yùn)端之父王澤生獨(dú)家經(jīng)營。王運(yùn)端是王氏長子，在他十多歲的時候，“榮和燒房”所釀茅臺酒供不應(yīng)求，釀酒及銷售業(yè)務(wù)越加繁重。王運(yùn)端在貴陽完成學(xué)業(yè)之后，被其父王澤生喚回，手把手教他參與燒坊的生產(chǎn)與經(jīng)營管理。王運(yùn)端天資聰穎，謙虛好學(xué)，又受過新式學(xué)堂的教育，很快上手，把燒坊打點(diǎn)得妥妥當(dāng)當(dāng)。

　　1944年“榮和燒房”失火，廠房及設(shè)備盡毀。此時其父王澤生染鴉片成癮，無心打理酒廠事，王運(yùn)端盡其所能籌措資金(曾在周夢處借有100塊大洋)重建廠房，購置釀酒設(shè)備，招收生產(chǎn)工人，很快恢復(fù)了生產(chǎn)。此時“榮和燒房”所有事宜皆由王運(yùn)端打理。后其父王澤生亡故，王運(yùn)端正式成為“榮和燒房”第四任老板，繼續(xù)經(jīng)營燒房釀酒事宜。

　　王運(yùn)端在民國二十年代參與“榮和燒房”的經(jīng)營管理，三十年代，在他經(jīng)營燒房期間，繼續(xù)擴(kuò)大了生產(chǎn)規(guī)模，聘用陳厚德為經(jīng)理，酒師王華清，窖坑由2個增加到4個，酒的產(chǎn)量也由1000公斤~1500公斤增加到3500公斤~4000公斤，后來又增加2個大窖，生產(chǎn)茅臺酒能力一度達(dá)12000多公斤，產(chǎn)量逐步上升。所產(chǎn)酒主要銷售重慶、遵義等地，擴(kuò)展了茅臺酒聲譽(yù)，“榮和”字號成為仁懷籍人成功獨(dú)辦的知名企業(yè)之一。1951年11月，“榮和燒房”的土地、窖坑、馬匹及一切設(shè)備進(jìn)行逐一造冊登記，然后劃歸貴州省專賣公司茅臺酒廠所有，并塑“王茅”酒第四代傳人王運(yùn)端(又名王丙乾)像于今茅臺國酒文化城。

　　王運(yùn)端貴州師范學(xué)院畢業(yè)，民國年間曾任茅臺鎮(zhèn)鎮(zhèn)長，茅臺鎮(zhèn)中心國民學(xué)校(由原茅臺小學(xué)更名)校長(主事)，仁懷縣治中樞鎮(zhèn)中心小學(xué)校長，為發(fā)展桑梓教育做出了貢獻(xiàn)。

　　主要成就：

　　1879年(光緒五年)，王運(yùn)端祖輩創(chuàng)“榮和燒坊”于茅臺鎮(zhèn)，人稱王茅酒。

　　1915年，“王茅酒”參展美國“巴拿馬萬國博覽會”，榮獲金獎，使“茅臺酒”一舉成名。

　　1921年，貴州省公署下文，劉顯世簽文：“王茅”與“華茅”共享1915年巴拿馬賽會獲獎榮譽(yù)。(公署裁決令，據(jù)呈各節(jié)雖屬實情，獎憑、獎牌僅有一份，交縣商會事務(wù)領(lǐng)收陳列，勿庸發(fā)給造酒之戶以免爭執(zhí)，而留紀(jì)念至榮和成裕，兩戶俱系曾經(jīng)得獎之人，嗣后該兩戶售貨仿單商標(biāo)均可模印獎品以增榮譽(yù)，不必專以收執(zhí)為貴也，仰既轉(zhuǎn)飭遵照此令。)

　　1935年紅軍長征四渡赤水途徑茅臺鎮(zhèn)，王運(yùn)端家族用自家燒房所釀美酒慰勞紅軍，一碗酒療傷，一碗酒暖身，等高級將領(lǐng)豪飲王茅酒，在茅臺鎮(zhèn)留下佳話。

　　1944年“榮和燒房”失火，王運(yùn)端盡其所能籌措資金(曾在周夢處借有100塊大洋)重建廠房，購置釀酒設(shè)備恢復(fù)生產(chǎn)，燒房所有事宜皆由王運(yùn)端打理。

　　1949年在北京飯店欽定“王茅”酒為開國大典宴專用白酒。同年，王澤生去世，“榮和燒房”由其子王運(yùn)端繼續(xù)經(jīng)營。

　　1950年出訪前蘇聯(lián)會見斯大林，帶去的禮物中就有王運(yùn)端“榮和燒房”所釀的酒。

　　1951年2月21日，王運(yùn)端“離世”，但仁懷縣法院判決：王運(yùn)端的“榮和燒房” 予以保留。遺憾的是：該財產(chǎn)仍歸屬于貴州茅臺酒廠一車間，至今尚未能歸還“王茅”嫡傳后人。

　　1952年10月4日，“榮和燒房”被征收并入貴州茅臺酒廠，成為組建貴州茅臺酒廠的三大燒坊之一。

　　1997年，茅臺酒文化城為“王茅”第四代傳人王運(yùn)端(又名王丙乾)塑像。

　　2009年8月17日，國家商標(biāo)總局最終裁定：駁回貴州茅臺酒廠的申訴，“茅臺前身—王茅”嫡傳后人擁有相關(guān)知識產(chǎn)權(quán)，并合法享有1915年巴拿馬金獎榮譽(yù)。(參見：1951年《判決書》)