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綠酒與《滇南本草》的不解之緣

分類:軟文廣告時間:2016-05-27

  《滇南本草》,古代漢族藥學著作。共三卷。明代云南嵩明人蘭茂所著的《滇南本草》是中國現(xiàn)存古代地方性本草書籍中較為完整的作品,這本有著中醫(yī)藥精華匯編性質的醫(yī)學,早李時珍的《本草綱目》142年。

  明、清時期,楊林的釀酒業(yè)呈現(xiàn)出一片“百家立灶,千村飄香”的欣欣向榮的景象。蘭茂有詩云:“太平春酒賤,終日醉醺醺”??梢?,當時搖曳多姿的酒文化又辟出一個新境界,酒,已經成為人們趣味人生中一個不可或缺的元素。人們講求生活情趣,力求從苦澀的滾滾紅塵中尋覓出生活的真、善、美,故而熱愛生活,也善于生活。

  如下列兩劑藥酒方,在書中隨處可見:

  例一、“月下參三兩,檀香三錢,沉香三錢,白豆蔻二錢,木香一錢,共為細末,每服二錢,開水點酒服”。又治酒寒(酒后感寒)效方,兼治胃氣,面寒背寒,痞塊,肝氣不舒,五積六聚,兩肋疼痛等癥。

  例二、“月下參二兩,廣木香一錢,丁香二錢,沉香二錢,肉桂二錢,共為細末,每服一錢,燒酒送下(服后忌魚、羊、蛋、蒜、冷水、酸菜、苦菜,用之反性)”。

  以藥酒療疾,或以酒為佐、使,因酒舒筋活絡,利于藥物吸收,從而增強了藥效,且因制作、使用方便,故深受民間歡迎,成為傳統(tǒng)醫(yī)藥的重要組成部分,對后世水酒、藥酒的配制產生了深遠的影響。

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