大連玉臺酒廠，坐落于美麗的海濱城市——大連，位于具有古漢代文化底蘊的營城子鎮(zhèn)沙崗。

    大連玉臺酒廠法人鐘振偉先生出身釀酒世家，祖?zhèn)髦凭乒に囈蜒匾u了120多年，酒廠至今仍采用著家族百余年所流傳下來的傳統釀酒方法釀酒。其爺爺自清朝末年起便開始以釀酒為生，后來將積累了60多年的釀酒經驗傳授給了鐘廠長的父親，又歷經40余年的光陰，這份祖輩所自創(chuàng)的釀酒工藝又傳給了鐘廠長本人。作為鐘氏釀酒工藝的第三代傳人，鐘廠長經過20余年的努力，悉心鉆研現代的釀酒理論和工藝，并賦予了新的生命力。

    現在，大連玉臺酒廠在過去的基礎上，已發(fā)揚光大，擁有完整的安全、生產、品質管理體系和批量生產的能力。目前酒廠固態(tài)發(fā)酵工藝在原料粉碎、配料、蒸煮糊化、冷卻、拌醅、入窖發(fā)酵、蒸餾取酒整個過程中，其技術秘籍體現在每個工序的細微之處。一直以來，工廠全部采用東北紅高粱、大米為原料，自己燒酒，并經長期窖存和老熟，酒香特別，回味悠長，被廣大消費者所喜愛。

    大連玉臺酒廠產品現已行銷至全國各地，如山東、河北、河南、天津等省、直轄市，新產品“玉香坊”更是深受經銷商和消費者的信賴和好評。大連玉臺酒廠誠邀全國各地有識之士真誠合作，共同發(fā)展、共創(chuàng)輝煌！

    酒廠文化：

    以誠待人，以實為人，以信與人，以品應人。

    酒廠經營方針：

    本工廠以安全·質量·士氣為企業(yè)經營之本。

    酒廠經營理念：

    本工廠以為能向社會提供更優(yōu)質的產品為奮斗目標。

    本工廠遵守法律及社會規(guī)范，努力為當地社會的發(fā)展做貢獻。

    本工廠以謀求保護地球環(huán)境，努力實現資源有效利用。