瑪婷酒莊(Chateau Martet)位于法國的波爾多(Bordeaux)葡萄酒產(chǎn)區(qū)。
瑪婷酒莊的歷史早可以追溯至11世紀(jì),自羅馬時代開始,那里就有人種植葡萄。酒莊目前的主人于1991年購買了酒莊。酒莊距離圣埃美?。⊿aint-Emilion)25公里,其葡萄園的面積有25公頃,海拔100米以上。葡萄園中的18公頃土地屬于石灰質(zhì)粘土土壤,另外7公頃土地是多碎石的粘土土壤。酒莊的現(xiàn)任莊主購買酒莊后,從1993年到2006年,花了13年的時間對酒莊進行了整修,去掉了不適宜在當(dāng)?shù)胤N植的葡萄品種,如赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和品麗珠(Cabernet Franc),這些葡萄不容易獲得佳的成熟度,因此所釀造的葡萄酒有不良的青椒味。在2004年收獲了后一批赤霞珠之后,酒莊撤掉了所有的赤霞珠葡萄樹,改為種植密度為5,500株/公頃的梅洛(Merlot)。酒莊保留了種植于1960-1965年間的梅洛葡萄,以保持新舊葡萄樹數(shù)量的平衡。酒莊的葡萄園目前種植的葡萄品種包括1.5公頃的賽美蓉(Semillon)、0.5公頃的長相思(Sauvignon Blanc)、0.5公頃的灰蘇維翁(Sauvignon Gris)、0.5公頃的慕斯卡黛(Muscadelle)、20公頃的梅洛和1公頃的品麗珠。
瑪婷酒莊自成立以來,一直致力于釀造能夠充分展現(xiàn)產(chǎn)區(qū)風(fēng)土和葡萄品種特色的優(yōu)質(zhì)葡萄酒,酒莊目前已發(fā)布的酒款有Reserve de la Famille、Blanc和Les Hauts de Martet等,深受消費者的喜愛。