說起賴高淮大師,那可真的是一個(gè)充滿傳奇色彩的人物,數(shù)十年來,賴高淮為中國白酒事業(yè)作出了無數(shù)貢獻(xiàn),他以精湛的勾調(diào)技術(shù),培育來自五湖四海的學(xué)生,榮獲“國際釀酒大師”“酒界泰斗”的稱號。
不僅拯救了歷經(jīng)百年的神秘老窖,揭開了中國白酒自古未解的釀造之謎。也正是在他的帶領(lǐng)下,瀘州老窖得到了進(jìn)一步的發(fā)展,最終形成了“濃香天下”的行業(yè)格局。
賴高淮酒莊酒也是屬于賴高淮大師匠心之作,其酒體具有窖香濃郁、綿甜甘冽、香味協(xié)調(diào)、尾凈余長的風(fēng)格特點(diǎn)。
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