五糧液是近年來全國重點文物保護(hù)單位中獲批國家專項文保資金支持的白酒企業(yè),擁有3.2萬余口連續(xù)發(fā)酵不間斷使用的老窖池群,其中以“長發(fā)升”古酒坊代表的古窖池群是全國重點文物保護(hù)單位和國家工業(yè)遺產(chǎn),其古窖泥作為“活文物”被收藏于國家博物館。此次五糧液老窖池遺址保護(hù)性修繕計劃內(nèi)容包括:本體保護(hù)、展示利用、環(huán)境整治等三大工程,經(jīng)省局主管部門審核并推薦上報國家文物局批準(zhǔn),彰顯了國家層面對傳統(tǒng)歷史文化遺產(chǎn)的高度重視,也體現(xiàn)了國家文保部門對五糧液文物保護(hù)工作的高度認(rèn)可。
長期以來,五糧液始終秉承“在傳承中保護(hù),在保護(hù)中利用”原則,聚焦五糧液酒傳統(tǒng)釀造技藝、五糧液老窖池遺址等核心歷史文化資源,高質(zhì)量推動白酒文化遺產(chǎn)保護(hù)傳承與利用。2020—2021年,四川省文物考古研究院實施國家文物局“指南針計劃”的延續(xù),開展了“考古五糧液”項目,對五糧液古窖池群及周邊區(qū)域進(jìn)行了18個月的考古發(fā)掘,從實證角度厘清了宜賓多糧釀酒史的發(fā)展,將五糧液古窖池起源追溯至元代。
下一步,五糧液將按照、省、市文化保護(hù)相關(guān)要求,扎實推進(jìn)文物本體保護(hù)和技藝傳承,加強(qiáng)“考古五糧液”項目的成果轉(zhuǎn)化與運用,完善老窖池遺址保護(hù)規(guī)劃,制定全國重點文物保護(hù)單位五糧液老窖池遺址保護(hù)性修繕方案,加快培養(yǎng)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項目名錄——五糧液酒傳統(tǒng)釀造技藝人才梯隊建設(shè)等系統(tǒng)文保工作,使國保與技藝融合、相輔相成,讓老窖池更好地“活”起來,讓歲月留住酒香。
該二維碼7天內(nèi)(前)有效,重新進(jìn)入將更新 (請使用微信掃描)
版權(quán)所有 美酒招商網(wǎng)-m.nbyigu.com Copy Right 2010-2020 |
備案:豫ICP備10209129號 增值電信業(yè)務(wù)經(jīng)營許可證:豫B2-20160332 豫公網(wǎng)安備 41010502003153號 |
免責(zé)聲明:本站只起到信息平臺作用,不為交易經(jīng)過負(fù)任何責(zé)任,請雙方謹(jǐn)慎交易,以確保您的權(quán)益。 |
內(nèi)容的真實性、準(zhǔn)確性和合法性由發(fā)布企業(yè)或個人負(fù)責(zé)。如有信息、圖片侵權(quán),請及時聯(lián)系我們處理。 |