最近老酒收藏界發(fā)生了一件大事，在五糧液老酒回家活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，五糧液回家拍，三瓶78年長(zhǎng)江大橋牌五糧液拍出了130萬(wàn)的價(jià)格，當(dāng)年幾塊錢的酒，歷經(jīng)40年，翻了近20萬(wàn)倍!老酒市場(chǎng)的價(jià)值潛力巨大。成為了行業(yè)熱點(diǎn)，并持續(xù)刷屏!

　　盡管這幾年黃金的價(jià)格起起伏伏，但很多人依然對(duì)黃金保值充滿信心。然而有這樣一群人，寧愿花幾千甚至上萬(wàn)買一瓶陳年老酒，也不會(huì)考慮購(gòu)買黃金。在他們眼里，老酒比黃金更有投資價(jià)值。

　　2016年，一瓶1957年生產(chǎn)的茅臺(tái)酒，在保利拍出兩百多萬(wàn)的價(jià)格。一瓶用來(lái)喝的白酒，為什么會(huì)有如此高的價(jià)值?

　　雖然在大眾眼里，老酒收藏是一個(gè)非常陌生的領(lǐng)域，但對(duì)老酒圈的人來(lái)說(shuō)，收藏老酒早已成為他們最主要的投資手段。

　　他們清楚知道，不同歷史時(shí)期的不同名酒，在市場(chǎng)上是什么行情。就拿茅臺(tái)酒來(lái)說(shuō)，一瓶九幾年的茅臺(tái)，今天可以賣到兩萬(wàn)塊，八十年代的茅臺(tái)，一瓶三萬(wàn)左右，如果你有一瓶七十年代的茅臺(tái)，那么恭喜你很快就能喜提十萬(wàn)大洋!

　　很多不懂酒的人，一定會(huì)認(rèn)為這是市場(chǎng)炒作的結(jié)果。但如果稍微對(duì)中國(guó)的酒文化有所了解，就能夠理解這樣的現(xiàn)象。

　　酒文化作為中國(guó)歷史文化積淀的產(chǎn)物，是流淌在餐桌酒杯里的“液體文物”，更是一門博大而精深的國(guó)學(xué)。

　　俗話說(shuō)，酒越釀越香，老酒的年份代表了品質(zhì)。酒在存放過(guò)程中，會(huì)產(chǎn)生多種脂類物質(zhì)，就是俗稱的“醇化”過(guò)程，各種脂類會(huì)產(chǎn)生特殊的香氣，不僅聞之怡然，而且入口醇香、順滑，口感是新酒所無(wú)法比擬的。

　　老酒從酒液、酒瓶、酒標(biāo)和酒的包裝，都反映了時(shí)代的特征，是人們對(duì)那個(gè)時(shí)代的獨(dú)特記憶，正因?yàn)槿藗兊膽雅f情結(jié)和對(duì)美好回憶的留戀，才讓老酒的收藏?zé)岫扰c日俱增。畢竟在市場(chǎng)上流通的老酒越來(lái)越少。

　　一般老酒收藏以名酒，稀缺地方酒，及年代久遠(yuǎn)的孤品老酒為主，比如茅臺(tái)、五糧液、汾酒等，這些名酒的升值空間較大，一般在5到10倍，個(gè)別的珍品可以達(dá)到幾十倍。除此以外，一些地方酒因?yàn)楦酉∩?，甚至是孤品，?duì)地方文化的傳承和紀(jì)念擁有特殊的意義，因此也是許多人收藏的重要目標(biāo)，甚至收藏價(jià)值及稀缺性超過(guò)八大名酒。

　　今天，美酒早已超越了品嘗的范圍，一杯酒背后的歷史、文化、工藝以及收藏價(jià)值，越來(lái)越被人們關(guān)注。在一些政商名流的圈子中，請(qǐng)客吃飯的時(shí)候，喝老酒成為一件有檔次、有品位的事情。喝老酒甚至成為一種身份和品味的象征。

　　正因如此，老酒在收藏市場(chǎng)上表現(xiàn)火熱，價(jià)格不斷刷新著人們的認(rèn)知。讓更多人一頭扎進(jìn)老酒收藏的領(lǐng)域，這是老酒價(jià)值回歸的體現(xiàn)。但也要提醒各位，任何投資都有風(fēng)險(xiǎn)，老酒收藏也要謹(jǐn)慎，需要逐步積累經(jīng)驗(yàn)，根據(jù)自己經(jīng)濟(jì)實(shí)力選擇收藏品種，切莫變成繁榮背后的犧牲品。

　　老酒市場(chǎng)藍(lán)海來(lái)臨，對(duì)于眾多酒友來(lái)說(shuō)，如何分辨老酒的真假是不容忽視的問(wèn)題，具備專業(yè)的老酒鑒定知識(shí)則是解決問(wèn)題的關(guān)鍵，在這一點(diǎn)上，老酒鑒定培訓(xùn)班可以幫到大家。老酒鑒定培訓(xùn)班由河南省酒業(yè)協(xié)會(huì)創(chuàng)辦，具有官方背景，值得信賴，一次付費(fèi)，長(zhǎng)期服務(wù)!

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