什么是好酒?估計(jì)，每個(gè)酒友心底，都有不同的定義。通俗來(lái)說(shuō)，好酒必須具備幾個(gè)基本要素：品牌，價(jià)格，口感。

　　品牌是好酒的前提。雖然說(shuō)也會(huì)有不知名的地方小酒，口感不錯(cuò)，但沒(méi)有品牌的酒，終究談不上好?；蛘?，只能說(shuō)，湊合著喝。

　　價(jià)格我覺(jué)得是區(qū)分好酒明顯的標(biāo)志。經(jīng)常有朋友會(huì)問(wèn)我，什么是好酒?我說(shuō)賣得貴的，一般酒都不會(huì)差，差異只在于口感。

　　好酒的第三個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，我覺(jué)得是口感。比如茅臺(tái)中的系列酒，品牌不錯(cuò)，價(jià)格也不菲，但很多酒的口感，和飛天差異很大，在酒友們眼里，就算不得好酒。

　　董酒，雖然香型小眾，但從中國(guó)白酒歷史上來(lái)講，也算是中國(guó)名酒了。從品牌上評(píng)價(jià)，董酒具備了好酒的要素之一。

　　這次品嘗的金標(biāo)59度傳承，酒仙網(wǎng)的價(jià)格是六百多元。雖然是一套的價(jià)格，但這個(gè)金標(biāo)單瓶，也超過(guò)了三百多，價(jià)格上，不遜色于劍南春。甚至直逼洋河夢(mèng)系列了。

　　以前我對(duì)董酒，接觸不多，但還真有些偏見(jiàn)。首先是酒友的傳播印象，董酒就是臭，洗腳水的味道，口感差。

　　再就是自己嘗過(guò)幾次，印象也不算太好。但前些日子，嘗了紅標(biāo)的59度傳承，口感印象卻給力自己，莫名的驚喜。而這個(gè)金標(biāo)，定位好像還高于紅標(biāo)，所以，對(duì)這個(gè)金標(biāo)，就很有些期待。

　　昨日偷空，就把金標(biāo)傳承董酒開(kāi)了，并和紅標(biāo)做了下對(duì)比。

　　雖然同樣是董酒，同樣是59度，廠家區(qū)分了商標(biāo)顏色，口感，還真的就有些不同。

　　嘗紅標(biāo)，香味和入口的滋味，都感覺(jué)很直接。但金標(biāo)打開(kāi)之后，包括倒進(jìn)開(kāi)口的杯子里，香味都比較含蓄。為什么會(huì)有這種差別，是老酒更多的緣故，還是調(diào)酒師，故意對(duì)香味的控制?

　　從入口感覺(jué)來(lái)說(shuō)，紅標(biāo)像美少女，嬌艷撲面而來(lái);金標(biāo)卻如美少婦，含蓄，飽滿，卻后味十足。

　　當(dāng)時(shí)嘗紅標(biāo)，我的驚喜，是嘗到了一種香甜，但這次嘗金標(biāo)，感覺(jué)的，是一種綜合的厚重。

　　金標(biāo)的價(jià)格高，理論上說(shuō)，應(yīng)該比紅標(biāo)好。但我覺(jué)得，金標(biāo)更適合資深的老酒友，那種閱盡人間春色之后的，對(duì)回味的奢求。而紅標(biāo)好像更適合我這種初級(jí)酒友，本就是淺嘗輒止，唇齒間瞬間的快感，就非常重要。

　　但講我自己真實(shí)的感受。這兩款酒，從香味，口感來(lái)說(shuō)，我覺(jué)得都很不錯(cuò)。昨晚師門(mén)小聚，又嘗了一點(diǎn)古井貢，雖然說(shuō)香型不同，價(jià)格也略微低一些，但是，明顯能感覺(jué)出，這個(gè)傳承59度董，整體要高出很多的。

　　我不喝酒，所以，談品酒，純粹是為了好玩而已。

　　但從這幾年的品鑒得出的一些體會(huì)，品酒，真的就是品人生。

　　茅臺(tái)再好，不懂的人，認(rèn)為就是難喝。二鍋頭便宜，但街頭巷尾，總能看到暢飲的暢快。

　　也就是說(shuō)，很多時(shí)候，我們喝酒，喝的其實(shí)不是酒，更多的，是氣氛，是情緒，是面子，是禮節(jié)，甚至就是自己的人生。

　　喜歡喝高端酒的人，除了實(shí)力，更多的是對(duì)生活質(zhì)量的一種追求。 用好酒待客，以顯示尊重。 好酒自飲，就是善待生活。

　　而對(duì)酒無(wú)所挑剔，碰著好酒，多喝幾口。遇著二鍋頭，只要?dú)夥諏?duì)，也能喝的暢快的。這種就是一種對(duì)生活的豁達(dá)，也算一種生活的境界。

　　而像我這種，沒(méi)能力消費(fèi)高端酒，又總說(shuō)自己不愿意喝低端酒，其實(shí)也根本不會(huì)喝酒，還總喜歡做做樣子品酒的人，就是生活里通常所謂的：裝逼!

　　沒(méi)有富人的本事，又沒(méi)有平凡人的安分?？偸腔钤诮乖旰突孟肜铩Ｏ牒染?，怕醉。想喝好酒，怕貴。生活里畏畏縮縮，很少暢快。又優(yōu)柔寡斷，郁郁寡歡。

　　所以，如我這樣的人，不累，才怪。

　　今日處暑，涼秋將至。偷空嘗了一點(diǎn)點(diǎn)金標(biāo)，再敲上述文字，算是對(duì)自己的一個(gè)提醒。

　　好酒，可以喝一點(diǎn)。做人，還需豁達(dá)些!

　　備注：文章來(lái)源于微信公眾號(hào)小葉閑話，略有刪減。