“百億銷售，千億市值，千億品牌，產(chǎn)區(qū)”，在5月28日的品鑒晚宴上，金沙酒業(yè)董事長張道紅這樣總結(jié)金沙酒業(yè)的光榮與夢想，有些動情，飽含俠氣。

　　客觀而言，在當(dāng)天會上金沙酒業(yè)雙品牌定位升級發(fā)布是信息點(diǎn)，紀(jì)年酒新品(第二代)上市是第二信息點(diǎn)，從媒體的優(yōu)先選擇價值序列來看，顯然這兩個更明顯捕捉，其實(shí)親臨現(xiàn)場的人都有這樣共鳴：

　　張道紅幾乎用了大量的時間、大量的即興補(bǔ)充(PPT畫面之外的信息)在復(fù)盤金沙酒業(yè)的百億戰(zhàn)略，復(fù)盤從2020年5月8日提出“百億金沙”這一年以來金沙酒業(yè)一個“高濃度”的變化與成長，這可能是戰(zhàn)略家在完成既定階段目標(biāo)后的一種自然情緒釋放，也可能是更大責(zé)任在背的一種自我釋懷與解壓。

　　今天，酒說重點(diǎn)說說那場會容易被人忽略、但非常重要的“百億金沙復(fù)盤”。

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　　“被質(zhì)疑”的百億目標(biāo)

　　“今天是5月28日，去年在廣州也是528這天，我們公開提出了金沙酒業(yè)的百億目標(biāo)，當(dāng)時受到了業(yè)內(nèi)很大的爭議和質(zhì)疑，幸運(yùn)的是我們頂住了壓力和質(zhì)疑，通過全體員工將士的努力，用成績證明了自己”，張道紅給出這樣的開場白。

　　在2020年可能對酒業(yè)而言，的且令人難以抗拒的困難應(yīng)該要數(shù)疫情以及后疫情時代下防控常態(tài)化對酒企應(yīng)對措施的考驗(yàn)。這對整個白酒行業(yè)基本盤都產(chǎn)生了重要影響，金沙酒業(yè)作為醬酒熱品類下正在發(fā)育中的酒企(2019年金沙酒業(yè)公開數(shù)據(jù)為15.26億元)，敢于逆勢提“百億規(guī)劃”，無論是企業(yè)本身的量級差距，還是當(dāng)時疫情籠罩下的行業(yè)生態(tài)，金沙酒業(yè)受到的質(zhì)疑肯定少不了。

　　是“春雷”還是“啞雷”，是“炮彈”還是“炮灰”?時間會證明一切，而真正的企業(yè)家最在意的是兄弟們信不信，甚至在有質(zhì)疑的環(huán)境下，能否抗住壓力堅(jiān)定不移地貫徹執(zhí)行下去，“扎硬寨，打呆仗”說的就是這個道理。

　　那場“528”大會上，金沙酒業(yè)提出“百億戰(zhàn)略三步走”的規(guī)劃具體是這樣的，我們不妨來重溫一下：

　　階段(2020)著重夯基礎(chǔ) 、優(yōu)品牌 、建標(biāo)準(zhǔn);要在1500畝現(xiàn)有基地基礎(chǔ)上投資新建10000噸產(chǎn)能;要圍繞“摘要+金沙回沙酒”，實(shí)現(xiàn)雙品牌雙體系共同發(fā)展 ;要實(shí)現(xiàn)市場標(biāo)準(zhǔn)化、品牌標(biāo)準(zhǔn)化、人才標(biāo)準(zhǔn)化。

　　第二階段(2021-2024)強(qiáng)調(diào)耕市場、調(diào)結(jié)構(gòu)、樹文化;耕市場方面，在市場有一定基礎(chǔ)的情況下，擬定市場規(guī)劃的456工程，省、市、縣三級分別實(shí)現(xiàn)80%、70%、60%以上的覆蓋率。調(diào)結(jié)構(gòu)上，推出優(yōu)商計(jì)劃、實(shí)現(xiàn)“雙721”規(guī)劃、讓大單品初具規(guī)模。構(gòu)建“文化金沙”。推動IPO主板上市，金沙酒業(yè)計(jì)劃在2024年，實(shí)現(xiàn)IPO主板上市。

　　第三階段(2025-2028)實(shí)現(xiàn)達(dá)目標(biāo)、強(qiáng)管理、國際化。金沙酒業(yè)圍繞“達(dá)目標(biāo) 強(qiáng)管理 國際化”這三大主題。實(shí)現(xiàn)“百年金沙 百億酒業(yè)”的目標(biāo);優(yōu)化組織機(jī)構(gòu)，強(qiáng)化管理力度;開展深度國際化運(yùn)作，向世界證明中國釀造的力量，讓金沙酒業(yè)走向國際化。

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　　速度就是生命、規(guī)模就是尊嚴(yán)

　　“是被別人打臉，還是打別人的臉”可能回應(yīng)質(zhì)疑的就是成績，是規(guī)模。在白酒行業(yè)這個“速度就是生命、規(guī)模就是尊嚴(yán)”的充分競爭的環(huán)境里，可能用實(shí)力說話本身就是強(qiáng)大的證明，值得稱道的是金沙頂住了壓力與質(zhì)疑，用張道紅的觀點(diǎn)就是“三高”：

　　高增長：2020年，金沙酒業(yè)實(shí)現(xiàn)銷售收入27.3億，比2019年凈增長12.04億，2021年1-5月份金沙酒業(yè)銷售收入已達(dá)到20億元，預(yù)計(jì)全年將實(shí)現(xiàn)銷售收入50億元。同時，經(jīng)銷商數(shù)量達(dá)到了1364家、團(tuán)隊(duì)力量不斷擴(kuò)容、品牌投入、雙品牌價值604.9億等都實(shí)現(xiàn)了高速增長;

　　高質(zhì)量：2020年金沙酒業(yè)經(jīng)銷商數(shù)量已經(jīng)超過1300家，已經(jīng)擁有千萬級大商32個，5000萬以上的經(jīng)銷商5個，億元以上規(guī)模的經(jīng)銷商2個。預(yù)計(jì)2021年，金沙酒業(yè)的千萬級經(jīng)銷商將達(dá)到78個，其中5000萬以上的將達(dá)到22個，億元以上的經(jīng)銷商將達(dá)到7個。同時，金沙酒業(yè)經(jīng)銷商結(jié)構(gòu)進(jìn)一步優(yōu)化，摘要酒、真實(shí)年份酒等核心產(chǎn)品經(jīng)銷商增長了573個，開發(fā)產(chǎn)品經(jīng)銷商減少了190個。

　　高結(jié)構(gòu)：產(chǎn)品結(jié)構(gòu)上，低端產(chǎn)品下降了17.82%，中端產(chǎn)品下降了2.37%，高端產(chǎn)品增長了20.19%;市場結(jié)構(gòu)上，2019年，金沙酒業(yè)省外市場銷售占比達(dá)65.18%，全國化基本成型;2020年，省外市場占比已經(jīng)達(dá)到78%;雙品牌價值飆升至604.9億元，高端產(chǎn)品增長20.19%，全國化進(jìn)程提質(zhì)加速。預(yù)計(jì)2021年，公司省外市場占比擴(kuò)大到86.06%，省級市場增加5個，地級市場增加84個。

　　酒說總結(jié)一下：就拿百億目標(biāo)的三步走戰(zhàn)略來看，過去規(guī)劃是2028年是實(shí)現(xiàn)百億，現(xiàn)在呢?

　　2018年銷售5.76億元;

　　2019年銷售15.26億元，增長9.5億;

　　2020年銷售27.3億元，增長12.04億;

　　2021年銷售預(yù)計(jì)50億元，增長約23億元;

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　　業(yè)內(nèi)公開判斷是：在醬酒熱不出問題的情況下，金沙的百億目標(biāo)可能至少提前3年，也就是十四五末的2025年就能實(shí)現(xiàn)。讓酒說印象深刻的一點(diǎn)是：張道紅在春糖期間接受采訪時提到的本來金沙酒業(yè)2021年初簽約金額高達(dá)70多個億，為了充分穩(wěn)定品質(zhì)與產(chǎn)能供應(yīng)，生生壓縮掉20多個億。

　　“行穩(wěn)致遠(yuǎn)”從來不是說說這么簡單，目前金沙酒業(yè)的產(chǎn)能擴(kuò)建工程正如火如荼：按照之前的規(guī)劃，其將在2021年、2022年、2023年分別建成投產(chǎn)5000噸、5000噸和2萬噸新產(chǎn)能。屆時將具備5萬噸基酒產(chǎn)能和15萬噸以上的基酒儲能，進(jìn)一步夯實(shí)“產(chǎn)能為王”時代，金沙酒業(yè)的優(yōu)勢。

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　　酒說評論：百億金沙提速靠什么?

　　一是產(chǎn)能支持，這是許多醬酒企業(yè)發(fā)展的天花板。而金沙已經(jīng)做好了儲備，之前兩個實(shí)現(xiàn)百億單元的醬酒企業(yè)無論是茅臺醬香酒，還是習(xí)酒，給出的起步門檻都是3萬噸，顯然這對3年后的金沙酒業(yè)已經(jīng)不構(gòu)成壁壘。

　　二是品牌溢價，其實(shí)這是金沙酒業(yè)相對比較大的優(yōu)勢，其最核心價值在于在金沙回沙酒貴州老名酒的基礎(chǔ)上，通過這幾年的培育成功把摘要這個高端品牌樹了起來，顯然這更容易打開價格天花板，在未來的市場競爭中拿下制空權(quán)。隨著2021年摘要銷售規(guī)模達(dá)到30億量級，其品牌能量與能見度顯然又提升了一個維度。

　　三是股改和IPO助力，據(jù)了解今年下半年金沙酒業(yè)將正式啟動股改，顯然這無論是對目前的核心團(tuán)隊(duì)和經(jīng)銷商而言，都是一次重要的戰(zhàn)略機(jī)遇，也將進(jìn)一步加深與許多大商的深度捆綁，同時伴隨著孵化期現(xiàn)代企業(yè)各項(xiàng)規(guī)范制度建設(shè)與加持也將助力金沙酒業(yè)未來的行穩(wěn)致遠(yuǎn);

　　四是大赤水河產(chǎn)區(qū)價值崛起，金沙產(chǎn)區(qū)和而不同。目前貴州醬酒產(chǎn)區(qū)其實(shí)除了仁懷之外，習(xí)水、金沙等也體現(xiàn)出不同的風(fēng)土特色，其也在不斷構(gòu)建起品牌矩陣，推動醬酒產(chǎn)區(qū)多元化的發(fā)展，而金沙酒業(yè)本次雙品牌升級定位都鮮明地指出“赤水河上游———貴州金沙”的產(chǎn)區(qū)標(biāo)識，這種表達(dá)與占位在未來醬酒消費(fèi)信息越來越對稱的背景下，會呈現(xiàn)出越來越大的先發(fā)優(yōu)勢。

　　不斷超越自我的金沙，你怎么看?