12月5日下午，安酒專家品鑒會在貴州習水舉行，本次活動由貴州省釀酒工業(yè)協會主辦，貴州安酒協辦。中國白酒泰斗季克良、金慧元、呂云懷、方長仲、鐘方達等15位專家出席活動，對貴州安酒(經典)、貴州安酒(建廠70周年紀念酒)等產品進行專業(yè)品鑒。

　　會議由貴州省釀酒工業(yè)協會理事長黃平主持，現場組織以中國知名白酒專家、中國釀酒大師呂云懷為組長，中國知名白酒專家方長仲、蔡天虹為秘書長的專家品鑒團。

　　據悉，貴州安酒(經典)是貴州安酒的核心主力產品，具有安酒醬香獨特的風格特點，代表了貴州安酒的品質和形象。而貴州安酒(建廠70周年紀念酒)是為了紀念1951年貴州安酒廠成立的重要時刻，該產品采用陶壇貯存10年的優(yōu)質大曲醬香酒，并采用30年以上老酒悉心勾調而成，每一滴都是特制陳釀。由于基酒產量稀缺，因此采用限量發(fā)售模式進行發(fā)布。據貴州安酒市場部有關人士透露，建廠70周年紀念酒僅限量出品 19510瓶，可謂是一瓶難求。

　　茅臺集團原總工程師季克良與安酒集團原總工程師金慧元二位泰斗級人物坐鎮(zhèn)，呂云懷、黃平、方長仲、鐘方達等15位行業(yè)專家到場品鑒，這樣的規(guī)模和嘉賓陣容在行業(yè)內實屬罕見，由此可見貴州安酒對于品質的極致自信。

　　1951年安酒酒廠成立，1955年與茅臺同獲全國屆釀酒大會“甲級酒”，到1963年首次獲得“貴州名酒”稱號，1988年成立全國家白酒集團公司——貴州安酒集團，再到2021年“安酒赤水酒谷”全新啟航，貴州安酒的建廠70年的歷史可以說是一路艱辛一路卓絕。此后，貴州安酒將以品質為初心，邁上高質量發(fā)展的全新征程。