5月21日,國寶貴軒醬酒文化體驗(yàn)館(以下簡稱“貴軒體驗(yàn)館”)貴陽店盛大開幕,這座體驗(yàn)館面積達(dá)1000平方米,是國寶酒業(yè)貴軒品牌首個(gè)正式開門迎客的體驗(yàn)館。整個(gè)體驗(yàn)館以國寶酒業(yè)和貴軒品牌發(fā)展史為引,同時(shí)系統(tǒng)展示了醬酒歷史和文化,是集參觀、體驗(yàn)、品鑒于一體的小型“醬酒文化博物館”。
貴軒體驗(yàn)館的正式開業(yè),對國寶酒業(yè)的發(fā)展來說,有著非同一般的意義。在醬酒進(jìn)入調(diào)整期的當(dāng)下,國寶酒業(yè)以貴軒體驗(yàn)館為載體,通過沉浸式體驗(yàn)營銷加大消費(fèi)者培育力度、加強(qiáng)渠道深耕力度,開啟營銷變革的新征程。接下來,隨著貴軒體驗(yàn)館在各醬酒核心區(qū)域市場的迅速落地,將成為貴軒品牌搶占市場份額的重要武器。
體驗(yàn)館驚艷亮相
到場嘉賓:像經(jīng)歷--場迷你型回廠游
走進(jìn)貴軒體驗(yàn)館的那一刻,被整個(gè)場景營造的東方文化氛圍深深吸引,用現(xiàn)代的審美風(fēng)格將中式神韻和東方精神呈現(xiàn),又巧妙地將醬酒文化融入其中,每個(gè)細(xì)節(jié)都盡顯貴軒品牌的格調(diào),受到業(yè)內(nèi)大咖和來自重點(diǎn)市場的經(jīng)銷商一致好評。
參觀環(huán)節(jié),每一位到場嘉賓都感受到貴軒體驗(yàn)館將“沉浸式體驗(yàn)”演繹到極致的態(tài)度。酒業(yè)家在活動(dòng)現(xiàn)場注意到,在貴軒體驗(yàn)館一樓,設(shè)置各種香型白酒香味的“聞香墻”,讓消費(fèi)者通過嗅覺感受不同香型的差別;在整體陳列上,不僅有貴軒主打產(chǎn)品,還通過模型展示醬酒釀酒工藝,且有古代酒具穿插其中,讓消費(fèi)者感受醬酒文化和白酒文化。
特別是盲品互動(dòng)區(qū),吸引前來的嘉賓積極參與,通過對不同輪次酒進(jìn)行勾調(diào)和品鑒,讓他們更加明顯地感受到貴軒的品質(zhì),在親自勾調(diào)DIY的過程中,能夠讓參與者了解醬酒的傳統(tǒng)工藝。由此,貴軒體驗(yàn)館不僅是品牌體驗(yàn)館,更是醬酒文化體驗(yàn)館。
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值得注意的是,貴軒體驗(yàn)館的設(shè)計(jì)方為CCDI(悉地國際),曾成功主持設(shè)計(jì)了國家游泳中心水立方、深圳平安國際金融大廈等諸多項(xiàng)目,設(shè)計(jì)實(shí)力非同一般?;ㄖ亟鹧埖紺CDI作為設(shè)計(jì)方,足以說明國寶酒業(yè)打造貴軒體驗(yàn)館的堅(jiān)定決心。
在開業(yè)儀式上,中國知名白酒專家、中國酒業(yè)協(xié)會(huì)國家特邀白酒評委、貴州食品工程職業(yè)學(xué)院院長吳天祥對貴軒體驗(yàn)館給予高度肯定,他表示,貴軒體驗(yàn)館的落成,以及接下來國寶酒業(yè)對全國市場的布局,不僅僅是貴軒品牌發(fā)展的一個(gè)重要節(jié)點(diǎn),也是醬酒文化得到更廣泛傳播,讓全國更多消費(fèi)者認(rèn)識(shí)醬酒、了解醬酒、愛上醬酒的一個(gè)新平臺(tái)。
作為國寶貴軒醬酒文化體驗(yàn)館貴陽店的運(yùn)營方,貴州奧梁酒業(yè)總經(jīng)理梁杰表示,貴軒體驗(yàn)館是集展示、品評、勾調(diào)、文化、沙龍、餐飲于一體的綜合性醬酒文化體驗(yàn)館,初衷是打造黔貴醬酒的一扇窗,打造成熱愛醬酒文化人群的聚集地。后續(xù)還會(huì)在體驗(yàn)館打造一個(gè)茅臺(tái)鎮(zhèn)核心產(chǎn)區(qū)的沙盤,讓消費(fèi)者從產(chǎn)區(qū)的角度來感知貴軒品牌。
活動(dòng)現(xiàn)場,有經(jīng)銷商表示,“整個(gè)體驗(yàn)館走一圈下來,對今后和貴軒的合作更加有信心,通過體驗(yàn)館這個(gè)窗口,也有利于我們做好消費(fèi)者培育工作,相當(dāng)于一次迷你型的‘回廠游’,能夠讓消費(fèi)者近距離感受到貴軒的歷史底蘊(yùn)、工藝傳承,以及勁牌的實(shí)力加持,這將大大提升消費(fèi)者對品牌的好感度和認(rèn)知度?!?/p>
搶抓消費(fèi)者培育
貴軒開啟營銷變革之路
貴軒體驗(yàn)館的開業(yè),是國寶酒業(yè)深度踐行體驗(yàn)式營銷理念的步。接下來,貴軒在廣東、河南、山東三個(gè)核心重點(diǎn)市場的體驗(yàn)館將相繼落成,另有十余個(gè)省市的體驗(yàn)館正在建設(shè)中。隨著今年招商工作的迅速推進(jìn),未來貴軒在全國各區(qū)域市場以省會(huì)城市為核心,加速體驗(yàn)館的落地布局,成為其體驗(yàn)式營銷落地的核心抓手。
在疫情的持續(xù)影響之下,消費(fèi)市場呈現(xiàn)出疲軟態(tài)勢,而從醬酒品類的發(fā)展進(jìn)程來看,高速增長背后,市場精細(xì)化管理有所欠缺,再加上醬酒步入理性調(diào)整期,醬酒的動(dòng)銷也成為酒企和經(jīng)銷商都面臨的一道難題。這個(gè)時(shí)候,對于企業(yè)來說,要想走得更遠(yuǎn)、更穩(wěn),調(diào)動(dòng)消費(fèi)者積極性、激發(fā)市場活力是必須要做的一件事情。
國寶酒業(yè)選擇在這個(gè)時(shí)間節(jié)點(diǎn)推出貴軒體驗(yàn)館,是其直面市場壓力,進(jìn)行渠道深耕的重要舉措,也是其積極進(jìn)行消費(fèi)者培育的重要載體。
一如開業(yè)儀式上勁牌茅臺(tái)鎮(zhèn)酒業(yè)總經(jīng)理沈永祥所言,國寶貴軒醬香文化體驗(yàn)館是貴軒品牌發(fā)展過程中的重要助力,也是品牌傳播的重要道場。從消費(fèi)場景出發(fā),可以讓服務(wù)細(xì)致入微,場景細(xì)節(jié)的核心是體驗(yàn)的細(xì)節(jié),體驗(yàn)的細(xì)節(jié)形成了決策的依據(jù)。貴軒體驗(yàn)館的搭建可以為消費(fèi)者提供沉浸式醬酒文化體驗(yàn),讓消費(fèi)者更好的了解貴軒產(chǎn)品信息和品牌文化,與消費(fèi)者進(jìn)行良好的互動(dòng)。
可以預(yù)見的是,以貴軒體驗(yàn)館為紐帶,國寶酒業(yè)與經(jīng)銷商和消費(fèi)者一起,構(gòu)建“眾位一體”的品鑒系統(tǒng)和用戶運(yùn)營體系,將“體驗(yàn)”作為最重要的抓手,實(shí)現(xiàn)與經(jīng)銷商的合作共贏及與消費(fèi)者的深度互動(dòng)。
醬酒中場
國寶酒業(yè)的“自我修養(yǎng)”
醬酒雖然進(jìn)入中場調(diào)整期,但發(fā)展前景依舊不容小覷。今年年初發(fā)布的國發(fā)2號(hào)文件中指出,發(fā)揮赤水河流域醬香型白酒原產(chǎn)地和主產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢,建設(shè)全國重要的白酒生產(chǎn)基地。與此同時(shí),中信證券研報(bào)表明,在經(jīng)過2016-2021年品類紅利下的快速發(fā)展后,醬酒行業(yè)已形成較為穩(wěn)固的格局,到2025年,預(yù)測醬酒行業(yè)營業(yè)收入將達(dá)到3500億元左右,營收占比將達(dá)到44%。
在這種大背景之下,國寶酒業(yè)也給貴軒品牌制定了“十四五”發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃,即5年30億元的銷售目標(biāo)。眾所周知,在經(jīng)歷過去5年醬酒行業(yè)快速發(fā)展后,全國范圍內(nèi)快速招商擴(kuò)張的紅利已經(jīng)逐步消退,進(jìn)一步的渠道下沉需要品牌和團(tuán)隊(duì)支撐,國寶酒業(yè)已經(jīng)意識(shí)到這一問題。
圍繞目標(biāo),在市場布局方面,貴軒將通過分階段推動(dòng)全國重點(diǎn)省份的開發(fā),預(yù)計(jì)在3-5年內(nèi)完成全國的招商布局;在招商定位方面,通過全面開放渠道商和團(tuán)購商的合作,實(shí)現(xiàn)全國經(jīng)銷商500家以上的目標(biāo);在團(tuán)隊(duì)配置方面,通過垂直客戶服務(wù),以省區(qū)辦事處為核心,預(yù)計(jì)完成千人規(guī)模營銷團(tuán)隊(duì)建設(shè)。
在品牌打造層面,品質(zhì)是品牌的基礎(chǔ),貴軒品牌的品質(zhì)毋庸置疑,得到中國酒業(yè)協(xié)會(huì)理事長宋書玉,白酒泰斗、茅臺(tái)集團(tuán)原董事長季克良,遵義市(仁懷市)酒業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長呂云懷,中國酒類流通協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長劉員,江南大學(xué)副校長、博士生導(dǎo)師徐巖等18位大師組成的品評專家組的一致認(rèn)可。
與此同時(shí),國寶酒業(yè)實(shí)行雙產(chǎn)區(qū)戰(zhàn)略,國寶和茅臺(tái)鎮(zhèn)酒業(yè)兩大產(chǎn)區(qū)每年擁有2.2萬噸大曲醬香酒產(chǎn)能,兩個(gè)產(chǎn)區(qū)的原酒總儲(chǔ)量達(dá)9萬余噸,再加上3代釀酒人34年傳承,對醬酒傳統(tǒng)釀造工藝的堅(jiān)守,這些都是其高品質(zhì)的堅(jiān)實(shí)后盾。
醬酒進(jìn)入中場,國寶酒業(yè)不斷進(jìn)行“自我修煉”,為醬酒下半場的發(fā)展蓄能。
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