本次對話會以“論道大國清香 譜寫復興華章”為主題,由中國酒類流通協(xié)會主辦,在讓清香型白酒價值回歸,品類復興,整合市場優(yōu)質資源,共同探討清香白酒的機遇與挑戰(zhàn),以實現(xiàn)中國清香型白酒行業(yè)高質量健康發(fā)展的戰(zhàn)略目標。在會上,寶豐酒業(yè)有限公司副總經理兼首席品牌官許英杰分別就:“當下“清香熱”是真風口,還是行業(yè)炒作?”、“清香復興,未來的發(fā)展出路在哪里?”兩大熱門議題展開了深入討論。
(寶豐酒業(yè)有限公司副總經理兼首席品牌官許英杰)
首先,關于“當下“清香熱”是真風口,還是行業(yè)炒作?”,許英杰認為,是否存在風口這個問題,其實已經在市場上得到了充分證明。從需求端來看,消費者對清香型白酒的需求很旺盛,開瓶率也更高。醬香型白酒的快速發(fā)展,與他們特有的購銷分離并挖掘出的金融屬性有很大關系,這在清香型品類里很難復刻。從消費端來看,消費者更多關注到、體驗到的是品牌及對應的風格,對低價格高品質的需求更高,這也是我們清香型的機會所在。
(寶豐酒業(yè)有限公司副總經理兼首席品牌官許英杰)
針對“清香復興,未來的發(fā)展出路在哪里?”這一話題,許英杰談到:在白酒品類消費升級的大背景下,清香型白酒的可持續(xù)發(fā)展迎來了良好的發(fā)展機遇。想要把風口變?yōu)榭沙掷m(xù)發(fā)展,離不開品牌價值、品質保障、價格體系及營銷要素等方面的差異化。拿醬香型白酒作對比,清香型的亞品類多、傳導度更高、差異化也很豐富、成長的可持續(xù)更好。但在消費結構差異上,清香型企業(yè)的成長性壓力更大,對價值體系及營銷要素等方面的要求更高,在市場需求上有更大的挑戰(zhàn)。隨著消費升級及消費需求的變化,未來,清香型企業(yè)的復興及可持續(xù)發(fā)展,需要在傳承的基礎上做好創(chuàng)新,加大前置性的投入,與廠商一起共謀發(fā)展。
會上,與會嘉賓們還就如何提升清香型白酒的品質、如何拓展市場渠道、如何加強品牌建設等問題進行了深入探討,最后在一片熱烈的掌聲中,本次對話會圓滿結束。在晚宴上,寶豐·國色清香35做為招待用酒,得到了與會領導及嘉賓們的一致稱贊!這款天青色仿汝瓷梅瓶瓶型的白酒,采用非遺古法六藝釀造,由中國白酒大師采用老陶壇原酒庫中優(yōu)級年份原酒科學調制而成,口感香醇,入口綿甜爽凈,承載著寶豐酒70余年的清香底蘊。
“2023中國清香型白酒企業(yè)家(鄭州)對話會”是一次對中國清香型白酒行業(yè)發(fā)展的深入思考及探討,寶豐酒作為中國三大清香名酒之一,將以本次對話會為契機,在品牌、品質及傳承創(chuàng)新上持續(xù)發(fā)力,在推動清香型白酒品類的復興之路上闊步前行,帶領清香型白酒走向更廣闊的天地。
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