繼華潤(rùn)啤酒披露2021年全年?duì)I收333.87億后，中國(guó)另一大頭部啤酒企業(yè)又傳捷報(bào)，青島啤酒2021年?duì)I收再創(chuàng)新高，突破300億元。

　　330億、300億，證明啤酒頭部是真的行

　　此前，華潤(rùn)啤酒首席執(zhí)行官侯孝海在接受采訪(fǎng)時(shí)就說(shuō)過(guò)，通過(guò)2020年和2021年兩年疫情防控期的絕地反擊和彎道超車(chē)，華潤(rùn)啤酒高端化的速度、質(zhì)量、規(guī)模都超過(guò)了預(yù)期。

　　事實(shí)也正是如此。2021年，華潤(rùn)啤酒綜合營(yíng)業(yè)額為333.87億元，按年增長(zhǎng)6.2%，股東應(yīng)占綜合溢利及未計(jì)利息及稅項(xiàng)前盈利，按年分別上升119.1%及94.6%，至人民幣45.87億元及人民幣59.91億元。

　　疫情之下，若只有華潤(rùn)啤酒的發(fā)展超過(guò)了預(yù)期，那只能被稱(chēng)作個(gè)例。而青島啤酒的加入，卻足以證明，國(guó)內(nèi)頭部啤酒正擺脫疫情的影響，其品牌高端化戰(zhàn)略是成功的。

　　3月28日，青島啤酒發(fā)布2021年度業(yè)績(jī)報(bào)告，公司經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)?cè)谶B續(xù)三年高速增長(zhǎng)的基礎(chǔ)上，再創(chuàng)輝煌。

　　數(shù)據(jù)顯示，青島啤酒全年共實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品銷(xiāo)量793萬(wàn)千升;實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入301.7億元，同比增長(zhǎng)8.7%;實(shí)現(xiàn)歸屬于上市公司股東的凈*31.6億元，同比增長(zhǎng)43.3%。營(yíng)收、凈利再次雙創(chuàng)歷史新高。

　　業(yè)內(nèi)專(zhuān)家指出，2021年，國(guó)內(nèi)啤酒總產(chǎn)量3562萬(wàn)千升，而2019年的產(chǎn)量是3765萬(wàn)千升，3年間縮減200萬(wàn)千升，能看出行業(yè)總量飽和，且在走下坡路。

　　因此，依靠增量繼續(xù)提升企業(yè)收入的做法“走不通”，基于此，國(guó)內(nèi)啤酒企業(yè)紛紛轉(zhuǎn)型高端。

　　從過(guò)去一年，華潤(rùn)啤酒、青島啤酒的營(yíng)收與凈*來(lái)看，國(guó)內(nèi)啤酒正擺脫疫情影響的同時(shí)，也確實(shí)憑借高端化轉(zhuǎn)型，實(shí)現(xiàn)了“提價(jià)增收”。

　　從這一點(diǎn)來(lái)看，國(guó)內(nèi)頭部啤酒企業(yè)是真的行。

　　但需要大家注意到的是，國(guó)內(nèi)啤酒雖然踏出了高端化的步，迎來(lái)的卻是更高難度的挑戰(zhàn)……

　　青島啤酒坦言，挑戰(zhàn)從2022開(kāi)始

　　對(duì)于啤酒行業(yè)的發(fā)展，青島啤酒認(rèn)為，國(guó)內(nèi)啤酒市場(chǎng)已進(jìn)入平穩(wěn)發(fā)展的新階段，目前，中國(guó)前五大啤酒企業(yè)已占市場(chǎng)約80%的份額，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)提升、質(zhì)量提升、品牌提升尚有較大空間，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局相對(duì)穩(wěn)定。

　　但是，隨著啤酒行業(yè)運(yùn)輸成本、原材物料價(jià)格、人工成本等的增加，國(guó)內(nèi)啤酒行業(yè)仍面臨較大的增長(zhǎng)壓力。

　　而原材料價(jià)格上漲導(dǎo)致的成本上漲，在業(yè)內(nèi)專(zhuān)家看來(lái)也只是“個(gè)挑戰(zhàn)”，華潤(rùn)啤酒、青島啤酒都會(huì)遇到。

　　除此之外，國(guó)內(nèi)疫情持續(xù)、反復(fù)的出現(xiàn)，是“第二個(gè)挑戰(zhàn)”。進(jìn)入2022年3月以來(lái)，國(guó)內(nèi)疫情防控形勢(shì)不容樂(lè)觀(guān)，由北至南，全國(guó)多個(gè)省份牽扯其中。

　　截至目前，接受采訪(fǎng)的所有業(yè)內(nèi)人士均認(rèn)為，今年或是明年，疫情被徹底的可能性都不大，加劇了線(xiàn)下消費(fèi)市場(chǎng)的不確定性。

　　最令人生畏的是，啤酒企業(yè)對(duì)疫情帶來(lái)的銷(xiāo)量下滑，很難做到有效應(yīng)對(duì)。

　　而最關(guān)鍵的是“第三個(gè)挑戰(zhàn)”。啤酒企業(yè)向市場(chǎng)推出的高端化品牌產(chǎn)品能否被市場(chǎng)接受?

　　2020年、2021年的啤酒漲價(jià)，某種程度而言還沒(méi)有完全傳導(dǎo)至終端，只是酒廠(chǎng)將酒賣(mài)給了酒商，酒商們的表現(xiàn)到底如何，仍是未知。

　　此外，疫情影響、經(jīng)濟(jì)下行……讓很大一部分消費(fèi)者出現(xiàn)收入增長(zhǎng)困難的同時(shí)，還加劇了他們的恐慌心理，會(huì)因?yàn)閾?dān)心明天的收入狀況，而選擇今天少花錢(qián)，甚至是非剛需而不花錢(qián)。當(dāng)他們遇到漲價(jià)的啤酒，會(huì)不會(huì)愿意買(mǎi)單?

　　第三，從華潤(rùn)啤酒推出的千元啤酒品牌“醴”，到青島啤酒的一世傳奇和百威的精釀大師傳奇虎年限量版，消費(fèi)者的評(píng)價(jià)都不好，質(zhì)疑此類(lèi)高端啤酒的價(jià)值與價(jià)格嚴(yán)重不符，甚至公開(kāi)譴責(zé)啤酒企業(yè)“**沒(méi)夠”。

　　專(zhuān)家認(rèn)為，國(guó)內(nèi)啤酒企業(yè)的真正挑戰(zhàn)，應(yīng)該是從今年開(kāi)始，因?yàn)槌藨?yīng)對(duì)疫情影響與成本上漲，他們還需要說(shuō)服消費(fèi)者去相信提價(jià)后的啤酒產(chǎn)品確實(shí)比以前更好，物有所值，確實(shí)值得購(gòu)買(mǎi)!