在18世紀(jì)歐洲商貿(mào)互通剛剛起步的時(shí)候,賈斯特里尼&布魯克斯便出現(xiàn)了。這一紅酒品牌創(chuàng)建于1749年的法國(guó),起初只是在國(guó)內(nèi)銷售。后來(lái),賈斯特里尼&布魯克斯紅酒被意大利女高音歌唱家Margherita Bellino吸引到倫敦,并于1761年被喬治三世國(guó)王授予首份委任狀,以后英國(guó)歷屆君主均將其作為皇室盛宴用酒,賈斯特里尼&布魯克斯的名氣就此被打開(kāi)了。
從創(chuàng)立之初至今,賈斯特里尼&布魯克斯已經(jīng)有270余年的歷史,在多年積淀中,賈斯特里尼&布魯克斯不斷改進(jìn)自己的釀酒技術(shù),嚴(yán)格精選優(yōu)質(zhì)原材料,將每一道工序都做到極致,這才成就了世人眼中的紅酒經(jīng)典。
賈斯特里尼&布魯克斯的原材料葡萄選自波爾多右岸波美侯(Pomerol)地區(qū)優(yōu)質(zhì)的葡萄梅洛(Merlot)90%,品麗珠(Cabernet Franc)10%,口感精致且優(yōu)雅,如天鵝絨般柔滑,風(fēng)味濃郁,結(jié)構(gòu)感強(qiáng)。品牌旗下的葡萄種植團(tuán)隊(duì)和酒品釀造團(tuán)隊(duì)全年都會(huì)對(duì)葡萄園進(jìn)行單獨(dú)手工修整,從土壤選擇到耕作技術(shù),再到培育方法和采摘時(shí)間都有嚴(yán)格要求。為了追求最佳品質(zhì),賈斯特里尼&布魯克斯團(tuán)隊(duì)對(duì)葡萄成熟度、日照時(shí)間的把控也同樣精細(xì),只有在達(dá)到最 佳成熟度時(shí),經(jīng)驗(yàn)豐富的采摘團(tuán)隊(duì)才會(huì)手工采摘葡萄,逐個(gè)挑揀,為釀制上等葡萄酒做足功夫。
有了優(yōu)質(zhì)的原材料,還要有成熟的釀造工藝和儲(chǔ)藏方法,才能產(chǎn)出口味絕佳的優(yōu)質(zhì)葡萄酒。賈斯特里尼&布魯克斯歷經(jīng)百 年傳承,釀造工藝極為考究,從原料加工、發(fā)酵到成熟,每一個(gè)環(huán)節(jié)都精益求精。酒品產(chǎn)出后,對(duì)窖藏環(huán)境的要求也非常嚴(yán)苛,只有在恒溫恒濕、通風(fēng)避光避震的條件下,才能讓葡萄酒長(zhǎng)期保持絕佳口感,為此,賈斯特里尼&布魯克斯品牌耗巨資創(chuàng)建了多個(gè)酒莊,在葡萄酒釀造和陳年期間,采用一種適合于每個(gè)產(chǎn)地的靈活方法,以便更好地保留水果的特性和每個(gè)部位的細(xì)微差別,甚至于每桶酒都有自己的特有風(fēng)味,真正將造酒做到了極致。
正是因?yàn)橛羞@樣的匠心工藝,才使得賈斯特里尼&布魯克斯在競(jìng)爭(zhēng)激烈的葡萄酒市場(chǎng)脫穎而出,成為葡萄酒市場(chǎng)上一顆耀眼的明星,被全世界消費(fèi)者所青睞。用品質(zhì)成就經(jīng)典,以細(xì)節(jié)決定成功,賈斯特里尼&布魯克斯葡萄酒,值得每一個(gè)人選擇珍藏。
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