12月8日，花溪谷梅見青梅學院揭牌儀式在四川省大邑縣悅來鎮(zhèn)成功舉行。陳良軍、唐皓、大邑縣農業(yè)農村局農發(fā)中心副主任粟彬、大邑縣農發(fā)中心副主任程靜、大邑縣規(guī)自局林產業(yè)科科長李錦奎、梅見副總經理李玉亮、梅見梅酒研究院院長李恒光等代表出席揭牌儀式。

　　據悉，花溪谷梅見青梅學院是由梅見與悅來鎮(zhèn)聯合打造的重點項目。大邑是國內六大青梅產區(qū)之一，下轄悅來鎮(zhèn)也坐擁眾多青梅種植基地。但整體產能還有所缺口，為進一步推進悅來鎮(zhèn)青梅產業(yè)的健康發(fā)展，提升其青梅種植規(guī)模和管理水平，花溪谷梅見青梅學院應運而生。

　　北緯23°至30°之間，藏著中國最優(yōu)質的青梅產地。從南部沿海的廣東、福建，到西南深處的云南、四川，不同產區(qū)有不同的風土，孕育出不同的青梅品種和酸度。如何因地制宜，種植出最適合的青梅是門值得探究的學問。

　　為此，花溪谷梅見青梅學院組建了行業(yè)專家團隊。南京農業(yè)大學博士生導師、國家種植果梅楊梅資源圃負責人高志紅教授、梅見酒廠農業(yè)種植技術專家周俊鋒、大邑縣果梅研究所所長吳襄寧老師等眾多專家，將從種植環(huán)境、品種選擇、栽培技術、種植規(guī)律等多維度為群眾科學制定培訓課程，提高青梅種植水平擴大青梅產量。

　　在此之前梅見已聯合悅來鎮(zhèn)在當地共建了梅見青梅種植基地。青梅學院的成立，可以說是其深耕供應鏈的進一步發(fā)展。提高當地種植水平、帶動群眾致富、夯實供應鏈基礎、助力產能穩(wěn)步增長，做到多方共贏良性發(fā)展。一直以來，梅見在其產品力的打造上總是不斷耕耘。與其他領域相比較，果酒相對而言起步較晚，無法復用中國現有的成熟供應鏈市場。青梅酒重做，必須要深度重構供應鏈。在梅見的理解中，中國青梅酒如果不能往前或者向后走一步，只做一個簡單的中間商是沒有價值的。往前做很容易理解，就是往前鏈接用戶。向后探索，就是深入到源頭上游。梅見與大邑悅來達成合作共建種植基地和青梅學院，都是從源頭直接把控品質。

　　任何一個產品在成為爆品之前，都需要打造出過硬的品質。梅見在上游原料夯基礎，在技術領域深挖洞，大費周章地將模式做“重”，把規(guī)模直接拉到了產業(yè)高度上，方才成就了好酒梅見的品質與口碑。中國果酒品牌眾多，不缺少像梅見這樣面市后就獲得行業(yè)內外認可的品牌。但收獲聲量后并未急于擴大營銷，而是優(yōu)先布局原料基地的建設，可見其品牌在策略上籌謀甚遠，決心打造的是能代表中國味道的高品質青梅酒。

　　今天的中國是絲綢大國，卻沒看到成功的絲綢品牌。中國也是陶瓷大國，連中國的名詞都叫China，但規(guī)模較大的陶瓷品牌也是鳳毛麟角。反而是日本、英國的品牌更為出彩。從某種意義上講，青梅酒就像中國的陶瓷、絲綢一樣，是值得產品化、品牌化、全球化運營的一個品類。而梅見的出圈與耕耘，仿佛揭開了中國青梅酒重返世界舞臺的序曲，但其能否通過中國市場為基地，代表中國品牌，代表中國味道走向全球，還需要更多的時間來驗證。