老酒是可以喝的文物、可以藏的文化,近些年老市場急速擴張,價值洼地比比皆是,因此選擇幾款自己鐘愛的老酒,或飲或藏或交流,更可以不斷增值。但市場上酒類品牌眾多,老酒收藏選擇產(chǎn)品應(yīng)該遵循什么樣的原則呢?
老酒收藏原則一:年代分水嶺
老酒收藏一般以1996年為分水嶺。原因在于,96年以前,我國的白酒工藝尚未全國市場化,各級酒廠基本都依照傳統(tǒng)工藝,以純糧釀酒。工藝地道,質(zhì)量有保障,產(chǎn)量相對有限。而在96年之后,很多酒廠紛紛改制,機械化生產(chǎn)產(chǎn)量巨大,成分不透明,難以獲得收藏界的認可。
老酒收藏原則二:大品牌比小品牌好
從1952年到1989年,國家共組織了5次全國范圍的評酒會,先后評選出了十七種國家名白酒,包括茅臺酒、汾酒、瀘州老窖、五糧液、董酒、西鳳酒等。此外,當年獲國家銀獎以及省優(yōu)、部優(yōu)等地方名酒,也可以入藏。
老酒收藏原則三:藏品品相完好
品牌老酒的收藏不但要注重酒體本身的品質(zhì)外,酒的外觀包裝也要注重。酒的包裝設(shè)計、酒瓶外觀、酒標等,只有外觀完整,酒質(zhì)保障,才體現(xiàn)出酒的整體收藏價值空間、文化內(nèi)涵、悠久歷史。
老酒收藏原則四:物以稀為貴
白酒的收藏首先需要看酒體本身的品質(zhì)如何,品質(zhì)的高低也會直接影響到收藏的價值,所以在選擇時,盡可能選擇傳統(tǒng)的品牌老酒。在收藏品牌老酒時,應(yīng)珍品、孤品,俗話說:“物以稀為貴”,量過大的話,從投資的角度看來,價值的提升難度大,市場需求少。
老酒收藏原則五:了解市場的情趣
如果你想在收藏上賺錢,而不是為了陶冶情操,最重要的就是關(guān)注有市場的藏品。你的愛好并不那么重要,更重要的是了解市場的情趣,或者說,市場會對什么更感興趣。從總的趨勢來判斷,名酒在市場更具有流通性。
收藏老酒時遵守以上五大原則,可以讓你的藏品更具增值空間。另外,因為老酒的特殊屬性,制假造假現(xiàn)象頻發(fā),因此為了避免上當受騙,收藏老酒時一定要擦亮眼睛。
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