福建觀光工廠 新瓶盼新酒

　　從2004年至今，工業(yè)旅游在我國(guó)已推行12年。近日，在我省，它換了個(gè)洋氣的名字——觀光工廠。

　　這個(gè)名字源于臺(tái)灣。在那里，觀光工廠是人氣頗高的旅游項(xiàng)目，幾乎覆蓋了臺(tái)灣整個(gè)伴手禮行業(yè)。所以，無(wú)論是團(tuán)隊(duì)行還是自由行，多數(shù)陸客在赴臺(tái)游行程中，至少會(huì)接觸一次臺(tái)灣的觀光工廠。正因如此，臺(tái)灣的觀光工廠讓一批瀕臨倒閉的老字號(hào)重新煥發(fā)活力。

　　我省將“工業(yè)旅游”變身為“觀光工廠”，有期待福建工業(yè)旅游能像臺(tái)灣觀光工廠那樣有人氣之盼。去年7月，我省出臺(tái)《福建省觀光工廠建設(shè)與服務(wù)規(guī)范》。今年初，我省評(píng)選出首批33家觀光工廠，既包括古龍、片仔癀、永春老醋、福矛酒業(yè)等福建老字號(hào)，又有七匹狼、安踏、八馬茶葉等我省代表性龍頭企業(yè)，還有紅木家具、雕刻藝術(shù)等我省特色產(chǎn)業(yè)的企業(yè)，種類相當(dāng)豐富。

　　然而，換上一個(gè)洋氣的名字，并不代表昔日不盡如人意的工業(yè)旅游就能脫胎換骨。這就相當(dāng)于換了新的酒瓶，并不代表酒的品質(zhì)就變好了。它必須來(lái)一次實(shí)質(zhì)意義上的升級(jí)，讓新瓶裝上新酒。

　　從發(fā)展路徑上看，觀光工廠是一種以文化為核心的經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式，是融合生產(chǎn)制作、商品交易、旅游觀光、體驗(yàn)娛樂(lè)、科普教育、文化美學(xué)等多種元素的復(fù)合型產(chǎn)業(yè)。換句話說(shuō)，觀光工廠絕非只是開放參觀，它必須通過(guò)互動(dòng)體驗(yàn)傳遞企業(yè)核心價(jià)值，還必須通過(guò)商品交易實(shí)現(xiàn)旅游收益，否則在游客市場(chǎng)刷不出存在感，也無(wú)法為經(jīng)濟(jì)社會(huì)創(chuàng)造價(jià)值。

　　從具體操作上說(shuō)，觀光工廠的首要標(biāo)配是一個(gè)參與性十足的互動(dòng)區(qū)。這個(gè)區(qū)域不能是企業(yè)生產(chǎn)線的“秀場(chǎng)”，不能是企業(yè)產(chǎn)品的“賣場(chǎng)”，必須是一個(gè)迷你“游樂(lè)場(chǎng)”，讓游客來(lái)這里有東西可玩，有好玩的東西可玩。比如在安踏（中國(guó)）有限公司，再先進(jìn)的制鞋生產(chǎn)線、再豐富的鞋款展覽館，都比不上一個(gè)“運(yùn)動(dòng)科學(xué)實(shí)驗(yàn)室”。在這個(gè)實(shí)驗(yàn)室里，人們可以了解運(yùn)動(dòng)明星的鞋有什么特殊要求、一雙運(yùn)動(dòng)鞋有多少科技含量，再親手做一做實(shí)驗(yàn)，對(duì)這家企業(yè)的品牌認(rèn)可度自然就高了。

　　其次，觀光工廠的核心生產(chǎn)力在于文化創(chuàng)意。文創(chuàng)是對(duì)工業(yè)產(chǎn)品進(jìn)行的時(shí)尚化包裝，文創(chuàng)做得好，產(chǎn)品才有賣點(diǎn)。比如在客戶市場(chǎng)細(xì)分的當(dāng)下，一家鉛筆廠大規(guī)模的鉛筆生產(chǎn)雖然難以為繼，但人們對(duì)于制作有自己個(gè)性化簽名的鉛筆卻樂(lè)此不疲；一家陶瓷廠大規(guī)模生產(chǎn)的愿望無(wú)法實(shí)現(xiàn)，但陶藝專家對(duì)于藝術(shù)追求的情懷卻能激活一個(gè)個(gè)獨(dú)立陶瓷作品的魅力。由此產(chǎn)生的喜人銷路，正是文化與工業(yè)融合產(chǎn)生的奇妙反應(yīng)。

　　再次，觀光工廠的發(fā)展壯大，離不開為其保駕護(hù)航。在臺(tái)灣，觀光工廠有一整套評(píng)鑒考核機(jī)制，還有專門機(jī)構(gòu)做輔導(dǎo)。因?yàn)橛辛艘龑?dǎo)和配套服務(wù)，越來(lái)越多傳統(tǒng)企業(yè)爭(zhēng)相投入這一工業(yè)旅游潮流。目前，我省的觀光工廠產(chǎn)業(yè)規(guī)模小、產(chǎn)出水平低、經(jīng)營(yíng)模式創(chuàng)新不足，的持續(xù)扶持和引導(dǎo)尤其不可或缺。

　　目前已經(jīng)出臺(tái)的《福建省觀光工廠建設(shè)與服務(wù)規(guī)范》，為企業(yè)提供了觀光工廠產(chǎn)業(yè)準(zhǔn)入標(biāo)準(zhǔn)。下一步，相關(guān)部門還須發(fā)揮近年來(lái)閩臺(tái)旅游合作的成效，讓更多企業(yè)借助閩臺(tái)旅游專家?guī)斓闹腔?，?duì)觀光工廠的未來(lái)方向和發(fā)展路徑有更深刻的理解。欲借觀光工廠轉(zhuǎn)型的企業(yè)，也需要更多機(jī)會(huì)打開視野，需要更大的平臺(tái)接觸和了解旅游市場(chǎng)。如此，觀光工廠定能為我省工業(yè)企業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)提供新的路徑和選擇，為豐富旅游產(chǎn)品、拉動(dòng)旅游消費(fèi)、提升旅游經(jīng)濟(jì)總量開辟?gòu)V闊空間。