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年份雪利嘗起來(lái)什么味道?

時(shí)間：2017-01-11  來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)

年份雪利嘗起來(lái)什么味道?

　　正如我們所知，年份雪利會(huì)長(zhǎng)期處于氧化狀態(tài)下，這使其很容易揮發(fā)，因此經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期陳年的年份雪利會(huì)因水分的減少而更加濃郁凝練。而且，由于經(jīng)過(guò)了氧化，年份雪利自然帶有明顯的氧化風(fēng)味，如葡萄干和紅棗等干果味，還有蜂蜜般的甜美香氣。在酒精度上，老年份雪利經(jīng)常處于 20%-22% 左右。

　　值得一提的是，如果你在年份雪利的酒標(biāo)上看到“Abocado”一詞，那就說(shuō)明這款酒被加糖了而且口感非常柔滑;“Amoroso”指的是一款甜型歐羅索;此外，酒標(biāo)上的“Anada”即是“年份”之意。

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