啤酒在我們生活中并不陌生,但是對于啤酒的檢測標準估計大多人都不了解,下面小編為大家詳細介紹一下啤酒的檢測標準。
1、主題內容與適用范圍
本標準規(guī)定了啤酒的分類、技術要求、檢驗規(guī)則和標志、包裝、運輸、貯存。
本標準適用于以麥芽(包括特種麥芽)為主要原料,加酒花,經酵母發(fā)酵釀制而成的、含有二氧化碳的、起泡的、低酒精度的各類熟、鮮啤酒。
2、術語
1淡色啤酒:色度為5.0~14.0EBC單位的啤酒。
2濃色啤酒:色度為15.0~40.0EBC單位的啤酒。
3黑色啤酒:色度為大于40.0EB