水分緊缺讓葡萄果實顏色深果味濃

　　2016年受厄爾尼諾現(xiàn)象(El Nino)影響，南非出現(xiàn)極端干旱天氣，葡萄產量為138萬公噸，同比去年下降了6.7%，是自2011年來產量最低的一年。138萬公噸葡萄預計出產107萬升葡萄汁、濃縮液、白蘭地(Brandy)和蒸餾酒。

　　南非葡萄酒貿易協(xié)會(Vinpro)負責葡萄栽培的顧問弗朗西索·維羅恩(Francois Viljoen)透露，此次受災最嚴重的是斯特蘭德(Stellenbosch)、帕爾(Paarl)和黑地(Swartland)等產區(qū)。雖然面臨著嚴重的干旱和水資源短缺等問題，但是產量仍然高于年初的預期目標。水分的緊缺讓葡萄果實的顏色更深，果味更濃。

　　南非2015年的降水量是自1904年以來的最低的一年，很多農作物因干旱而大面積減產。南非的葡萄酒歷史可以追溯到1659年，是世界第七大葡萄酒生產國，擁有葡萄園面積近100,000公頃。葡萄酒產業(yè)為社會提供了近300,000個就業(yè)崗位。此次旱災對農業(yè)的出口造成了不小的影響。