日前，中國食品工業(yè)協(xié)會與東莞市人民以“傳承百年品牌，創(chuàng)新贏取未來”為主題，聯(lián)合主辦的“2021中國食品品牌創(chuàng)新發(fā)展大會”(以下簡稱“2021發(fā)展大會”)成功召開。

　　“2021發(fā)展大會”現(xiàn)場，江西省名酒品牌“百花洲三花酒”獲得“中國食品行業(yè)百年傳承品牌”榮譽獎項。

　　在一個“高規(guī)格、高等級、高質(zhì)量”的行業(yè)大會現(xiàn)場，“百花洲三花酒”憑借悠久的歷史文化沉淀，以及對釀造工藝的匠心堅守，為自己贏得了榮譽，收獲了官方的肯定與眾多酒商的高度贊揚。

　　1

　　名酒時代!

　　消費者要喝的就是“百花洲三花酒”

　　眾所周知，受到國內(nèi)消費升級的影響，“喝名酒”已經(jīng)成為絕大部分消費者的共同需求。在此背景下，整個白酒行業(yè)都在“向高而行”。

　　為了實現(xiàn)名酒品牌的打造，有酒企試圖通過不斷漲價突出自己的名酒形象，也有酒企不斷強調(diào)釀造工藝的復(fù)雜度、難度，進而收獲消費者對其品牌高度的認可。

　　但現(xiàn)實情況是，未經(jīng)歲月沉淀的白酒品牌，難以成為消費者心目中的名酒。

　　因此，以“百花洲三花酒”為代表的區(qū)域名酒品牌明顯更容易收獲消費者的喜愛，更具市場競爭力。

　　據(jù)了解，“百花洲三花酒”的釀造歷史可追溯到北宋年間，原有“師司公廚”釀成，后傳入民間，清末出現(xiàn)專業(yè)釀酒作坊。

　　至民國年間，江西民間發(fā)展出了永秦祥等八家私營酒坊，1952年1月1日，南昌市人民將民間的八家私營酒坊合并，組建成國營南昌酒廠，百花洲三花酒由此誕生。

　　上世紀70、80年代“百花洲三花酒”可謂是家喻戶曉，在江西多地都是“一瓶難求”的緊俏白酒產(chǎn)品。

　　至今，老一輩江西當(dāng)?shù)匕拙葡M者提及“百花洲三花酒”，字里行間的講述中，仍然離不開一個“好”字。

　　擔(dān)得起消費者一個“好”字的評價，再加上千百年來歲月的積淀與傳承，“百花洲三花酒”是當(dāng)之無愧的江西名酒，同時，也是這個時代最符合消費者期待的白酒產(chǎn)品之一。

　　2

　　堅守品質(zhì)!

　　百花洲三花酒擴生產(chǎn)，攬人才

　　2011年，江西省百花洲三花酒業(yè)有限公司(以下簡稱“百花洲三花酒業(yè)”)肩負傳承百年的歷史使命，在“傳承祖法，融匯古今”理念的指引下，始終貫徹執(zhí)行品質(zhì)的釀造原則，視產(chǎn)品質(zhì)量為公司“生命線”。

　　如今，作為傳統(tǒng)釀造技藝傳承人、國家一級品酒師、江西省第十一屆、第十二屆白酒評委、江西省百花洲三花酒業(yè)總經(jīng)理羅斌，正帶領(lǐng)著企業(yè)與時俱進，開拓創(chuàng)新。

　　2013年，百花洲三花酒業(yè)投資1.2億元建設(shè)新廠區(qū)，新廠區(qū)選址位于贛江新區(qū)中醫(yī)院科技城新祺周五路199號，該地塊占地面積約75畝，廠房土建、設(shè)備安裝已全部完成，正式投產(chǎn)后，預(yù)計年銷售收入將達到3個億。

　　在羅斌的帶領(lǐng)下，百花洲三花酒業(yè)積極響應(yīng)國家號召，近些年來，大力開展以“節(jié)能、降耗、減污、增效”為主題的清潔生產(chǎn)和節(jié)能減排工作，致力于將公司打造成青山綠樹，藍天碧水的環(huán)保型、花園式現(xiàn)代化白酒釀造企業(yè)。

　　另值得一提的是，百花洲三花酒業(yè)以品質(zhì)為基礎(chǔ)，積極推動“綠色擴產(chǎn)”工作的同時，人才的招募、儲備也一直在推進中。

　　到目前為止，百花洲三花酒業(yè)擁有中高級管理技術(shù)人員20余名，員工130余名，是江西省白酒行業(yè)重點骨干企業(yè)。

　　以名酒品牌為支撐，堅持品質(zhì)、古法釀造，并且通過大手筆的投入與人才儲備，確保了產(chǎn)品的穩(wěn)定性，不僅是產(chǎn)量的穩(wěn)定，更是質(zhì)量的穩(wěn)定。

　　而不斷的進步，也讓“百花洲三花酒”在市場上的熱度越來越高，成為眾多酒商交口稱贊的白酒品牌。

　　3

　　厚積薄發(fā)!

　　百花洲三花酒是酒商的未來

　　目前，百花洲三花酒業(yè)旗下百花洲三花系列分為高、中、低檔，主要生產(chǎn)特香型和濃香型百花洲三花酒。

　　值得一提的是，“百花洲三花酒”從1961年至今，獲得過多次重量級獎項。

　　1963年，百花洲三花酒在首屆江西省評酒會上獲得江西省名酒稱號;

　　1980年，百花洲三花酒榮獲江西省第二屆名酒獎;

　　1980年，百花洲三花酒榮獲南昌市輕工局頒發(fā)的表揚產(chǎn)品獎;

　　1983年，百花洲三花酒榮獲江西省第三屆名酒獎;

　　1988年，百花洲牌糯米酒榮獲中國首屆黃酒節(jié)一等獎;

　　1989年，百花洲三花酒榮獲南昌市優(yōu)秀產(chǎn)品獎;

　　1991年，百花洲三花酒榮獲第二屆北京國際博覽會金獎;

　　2016年，46度大曲濃香型百花洲牌三花酒獲得江西省第十一屆白酒感官質(zhì)量獎，達到江西省優(yōu)質(zhì)酒水平。

　　2016年，52度大曲特香型百花洲牌三花酒獲得江西省第十一屆白酒感官質(zhì)量獎，達到江西省優(yōu)質(zhì)酒水平。

　　2020年，52度大曲特香型百花洲牌三花酒獲得江西省第十二屆白酒感官質(zhì)量獎，達到江西省名酒水平。

　　2020年，52度大曲濃香型百花洲牌原漿酒獲得江西省第十二屆白酒感官質(zhì)量獎，達到江西省名酒水平。

　　2020年，52度特香型百花洲牌三花酒獲得年度中國白酒中南核心產(chǎn)區(qū)感官質(zhì)量獎。

　　2021年7月30日，百花洲三花酒榮獲“中國食品行業(yè)百年傳承品牌”獎。

　　數(shù)位接受采訪的業(yè)內(nèi)人士一直認為，“百花洲三花酒”作為江西名酒品牌，一直都有著“厚實”的市場基礎(chǔ)。

　　與此同時，隨著“百花洲三花酒”在品質(zhì)、品牌、產(chǎn)能上的升級與投入，再加上“喝名酒”社會風(fēng)氣的推動，其品牌影響力獲得了快速恢復(fù)和提升。

　　當(dāng)前，可以預(yù)見的是，在“品牌、品質(zhì)、產(chǎn)能、人才”的多重加持與護航之下，“百花洲三花酒”在江西本地白酒市場的銷售占比有望持續(xù)走高，從名酒到暢銷酒，由局部擴展至全省乃至全國。