白酒股如同過山車，剛秀過三季度“輝煌”業(yè)績，接下來卻在上演跳水比賽。11月3日，白酒股遭拋售，貴州茅臺遭凈賣出4.55億元。茅臺市場終端一天一個(gè)價(jià)地下跌，一不留神，降幅每瓶達(dá)500元左右。

　　11月4日，從事白酒收藏20多年的趙明杰告訴《華夏酒報(bào)》記者，從中秋節(jié)前的茅臺原箱終端價(jià)達(dá)到3900元，部分市場突破4000元大關(guān)，到現(xiàn)在的3400元，這個(gè)跌幅好多年都沒有見到過，根據(jù)市場研判，跌幅還有持續(xù)的可能，但幅度不會這么大?！懊┡_‘跳水’是由多重因素引起的，首先是中秋國慶前市場炒作，造成價(jià)格虛火旺盛，降溫是必然的;其次是茅臺限拆令的出臺，在一定程度上加速了價(jià)格的回落;最后是茅臺高端商務(wù)消費(fèi)相比節(jié)日期間有所放緩，同時(shí)與部分經(jīng)銷商、企業(yè)主節(jié)后拋售多少有點(diǎn)兒關(guān)系。”趙明杰說。

　　01水漲船高，“拆箱令”助推價(jià)格虛胖

　　“茅臺終端價(jià)格上漲與拆箱銷售有直接關(guān)系，在商務(wù)招待和節(jié)日消費(fèi)中，原箱茅臺消費(fèi)率較高，本來拆箱令的初衷是限制茅臺價(jià)格上漲，但在實(shí)施中造成消費(fèi)誤區(qū)，在‘黃?！推脚_商、經(jīng)銷商的助推下，往年茅臺、生肖酒和15年的優(yōu)勢下，價(jià)格一路飛升。”杭州白酒經(jīng)銷商劉先生講道。

　　本來是控價(jià)，一不留神成了價(jià)格飛漲的“幫手”。今年年初，為控制酒價(jià)，貴州茅臺實(shí)施拆箱令，要求所有茅臺專賣店和經(jīng)銷商將80%的茅臺酒拆箱售賣。一個(gè)月后，拆箱政策升級，拆箱比例從80%調(diào)整至。今年8月，茅臺酒的拆箱政策又?jǐn)U大到精品茅臺和牛年生肖茅臺等。伴隨著控價(jià)措施的一步步加大，價(jià)格也是蹭蹭地往上躥。從年初的3000元左右到中秋節(jié)前的4000左右，價(jià)格足足漲了千元。在利益的促使下，部分經(jīng)銷商和黃牛開始清庫存，再加上茅臺8000噸的集中投放，節(jié)后價(jià)格必然回落。

　　在新營銷咨詢培訓(xùn)專家賈福春看來，茅臺推出的拆箱政策的確推高了茅臺整箱的價(jià)格，整箱價(jià)格的上漲又帶動(dòng)散瓶的上漲。一定程度上，市場價(jià)格的決定權(quán)并不是黃牛和經(jīng)銷商決定的，而是炒貨資本。市場上資本投放量要遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于茅臺當(dāng)年銷售額的數(shù)倍，茅臺已經(jīng)成為資本炒作金融的工具，近期的下跌現(xiàn)象很可能是資本拋售的結(jié)果。

　　河南是醬酒消費(fèi)的核心市場，也是醬酒品牌瘋狂增長的根據(jù)地。去年，河南醬酒消費(fèi)突破230億元。據(jù)行業(yè)人士預(yù)測，2021年河南醬酒消費(fèi)接近300億元。

　　11月3日，記者在鄭州金水路一家煙酒店看到陳列最多的就是醬酒品牌。談到茅臺行情，負(fù)責(zé)人賀亮表示，中秋前價(jià)格飛漲是由茅臺的稀缺性和金融屬性所決定的，在商務(wù)招待和走情訪友活動(dòng)中，茅臺成為硬通貨。

　　在賀亮看來，這兩天的價(jià)格就是茅臺理性消費(fèi)價(jià)值的回歸，虛高的泡沫早晚會被刺破。

　　02拋貨套現(xiàn)，清庫存降風(fēng)險(xiǎn)成主

　　因2021年中秋國慶雙節(jié)期間，貴州茅臺向市場投放總量超8000余噸茅臺酒，對炒貨、囤貨市場是一種不大不小的打擊。但是，這種打擊短時(shí)間內(nèi)并不會對茅臺漲價(jià)造成多少傷害。

　　茅臺價(jià)格連續(xù)多日下跌，從最高點(diǎn)3850-4000元，下跌到3450元，散瓶茅臺從3000元跌至2650元。賈福春認(rèn)為，茅臺解除拆箱政策是導(dǎo)致原箱市場出現(xiàn)黃牛及囤貨商恐慌性拋貨。限拆令的發(fā)布引起了市場投機(jī)分子恐慌，開始拋售手上囤積的茅臺，導(dǎo)致市場上的茅臺供給量放大，造成了茅臺價(jià)格階段性的沖高回落。

　　拋貨套現(xiàn)的另外一個(gè)原因是與業(yè)外企業(yè)主運(yùn)營資金吃緊有關(guān)。據(jù)悉，今年以來，地產(chǎn)、金融、教育、游戲等很多行業(yè)景氣度急速下降，許多企業(yè)主不得不將多年庫存通過老酒收藏、茅臺圈子等渠道拋出，以解燃眉之急。

　　長沙一家小微地產(chǎn)商向記者透露，他是忠實(shí)的茅粉，每年都會存上百萬的茅臺。由于地產(chǎn)不太景氣，資金壓力大，他將存放多年，用于公司招待的茅臺酒通過各種渠道變現(xiàn)。

　　無獨(dú)有偶，山東一位從事白酒收藏的人士透露，中秋前，在山東、河北、河南、山西等地都有企業(yè)主拋售茅臺的現(xiàn)象。企業(yè)主拋售茅臺是看準(zhǔn)了茅臺高漲的時(shí)機(jī)，主要是變現(xiàn)投入到企業(yè)經(jīng)營中，有大部分企業(yè)擴(kuò)大生產(chǎn)，降低風(fēng)險(xiǎn)。

　　“擠出水分”后，也讓更多的茅臺剛需消費(fèi)者支撐起茅臺真實(shí)的供求關(guān)系，以此來決定茅臺真實(shí)的市場價(jià)格，這有利于營造茅臺健康的市場秩序，有利于茅臺可持續(xù)健康發(fā)展。

　　茅臺降價(jià)并非不是一件好事，由于中秋國慶雙節(jié)白酒旺季的到來，茅臺稀缺和特殊價(jià)值被無限制放大，再加上拆箱政策還在執(zhí)行中，原箱的價(jià)值被逐漸炒高，在原箱價(jià)格的帶動(dòng)下，散裝茅臺的價(jià)格跟風(fēng)漲，在一定程度上造成了雙節(jié)前夕終端價(jià)一路飛漲的虛高現(xiàn)象。節(jié)后本來就是高端白酒消費(fèi)相對弱勢一點(diǎn)，消費(fèi)逐漸回歸到一個(gè)理性消費(fèi)階段。伴隨著“限拆令”和茅臺國際大酒店入住購買平價(jià)茅臺政策的取締，供求關(guān)系逐漸回歸正常狀態(tài)。

　　很多酒商擔(dān)心茅臺還會不會持續(xù)降價(jià)?什么時(shí)間茅臺的價(jià)格會止跌回升?多地酒商期望茅臺的合理價(jià)位應(yīng)該是整箱3000-3200元，散瓶2200-2500元之間。

　　賈福春認(rèn)為，短期內(nèi)期待茅臺價(jià)格大幅度下降的可能性不大，但也不要期望茅臺價(jià)格一路上漲。茅臺在春節(jié)前2個(gè)月會不斷價(jià)格回落到合理價(jià)位，價(jià)格上下回調(diào)才是茅臺價(jià)格的真實(shí)反映。只要茅臺的供需矛盾得不到解決，茅臺的價(jià)格就不可能暴跌到1499元這個(gè)價(jià)格帶。

　　在業(yè)內(nèi)人士看來，雙節(jié)增量投放、空瓶換購、取消非標(biāo)拆箱等舉措已相繼落地，茅臺酒價(jià)格這一波下跌，是“茅臺回歸市場規(guī)律”的結(jié)果，茅臺酒價(jià)格也逐步回歸理性區(qū)間。

　　茅臺價(jià)格近期還會下降，但幅度不會太大，至于還能跌多少，無法預(yù)測。