12月9日,第三屆“中國白酒中南核心產(chǎn)區(qū)高質(zhì)量發(fā)展峰會”在江西南昌隆重召開,針對中南六省各家知名酒企的59個參評產(chǎn)品,與會的300多名行業(yè)專家和國家評委,以盲品方式層層篩選,嚴格打分,最終,枝江“真年份6年”(52度)憑借高分,毫無懸念地摘得了標志產(chǎn)品獎。
本屆峰會以“傳承創(chuàng)新,共享發(fā)展”為主題,中國食品工業(yè)協(xié)會副會長兼秘書長馬勇,中國食品工業(yè)協(xié)會白酒專業(yè)會專家組組長高景炎,中國白酒大師王貴玉、熊小毛,國家食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心副主任程勁松等行業(yè)大咖,以及中南六省白酒企業(yè)李渡、酒鬼酒、白云邊、枝江、稻花香、湘窖、四特、石灣、福矛、桂林三花等60多家酒企人及技術(shù)營銷高管近300人共聚一堂,以高質(zhì)發(fā)展、產(chǎn)品創(chuàng)新、文化賦能,探索中南產(chǎn)區(qū)發(fā)展新思路。
峰會期間,與會有關(guān)行業(yè)領(lǐng)導、著名白酒專家、國家評委、專業(yè)技術(shù)人員對中南核心產(chǎn)區(qū)的酒企提供的59款酒樣進行了感官品評,也就是俗稱的“盲品”。300多名專業(yè)人士針對不同酒體的色澤、香氣、口味及風格特征進行分析評價,層層篩選,嚴格打分,評選出中南核心產(chǎn)區(qū)標志產(chǎn)品獎16個、風格特色獎15個、感官質(zhì)量獎15個。其中,枝江真年份6年(52度)榮獲標志產(chǎn)品獎。
有與會人士認為,盲品作為一種“去標簽化”的科學評價方式,所得結(jié)論更為客觀,也更能說明酒體品質(zhì)。枝江“真年份”在諸多專業(yè)人士的共同鑒證下脫穎而出,充分說明了“真年份”系列產(chǎn)品的魅力。
據(jù)悉,此前枝江“真年份”也曾在專家盲品中勝出。在2020年底由中國食品工業(yè)協(xié)會主辦的白酒國家評委年會上,經(jīng)過300余名國家評委、專家的15輪盲評,枝江“真年份6年”在包括茅臺、郎酒、古井貢等眾多知名酒企在內(nèi)的74個產(chǎn)品脫穎而出,排名第4,斬獲年會最高獎項——“2020年度中國白酒酒體設(shè)計獎”。
記者了解到,枝江“真年份”系列產(chǎn)品是去年9月份企業(yè)推出的新品,分為3年、6年、12年三款單品,每瓶市場零售價268元、528元、1188元。該系列產(chǎn)品采用固態(tài)發(fā)酵工藝,真年份,本色自然,拒絕食用酒精,拒絕任何化學添加劑。
枝江“真年份”入市以來,在市場上形成良好口碑,不少消費者反映該產(chǎn)品身體友好度高,飲后不上頭、無宿醉感。借助該系列產(chǎn)品,枝江酒業(yè)實現(xiàn)品質(zhì)、價格層面的雙升級,一方面成為年份酒企業(yè),另一方面成功站上了500元價格帶。截至今年8月份,枝江“真年份”實現(xiàn)招商破300家;9月,產(chǎn)品出廠價銷售額達1.4億元。
在不久前的經(jīng)銷商會議上,朱偉曾表示:枝江“真年份”入市一年取得這樣的成果殊為不易,“一個新的高端白酒產(chǎn)品打造是一個長周期的事情,初期是最難的。在這種背景之下,枝江第 一年有這樣的成長速度,我覺得也比較樂觀,而未來只要是長期堅持保持定力,不犯大的錯誤,繼續(xù)資源的投入,讓枝江回到曾經(jīng)的湖北第 一品牌,也許只是時間問題?!?/p>
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