一年一度的酒文化節(jié)是衡水老白干最重要的品牌文化盛事之一。本屆酒文化節(jié)旨在弘揚(yáng)中國(guó)白酒文化，探尋老白干酒傳承千年的地缸發(fā)酵技藝。上午9時(shí)，熱鬧歡騰的舞龍舞獅表演拉開(kāi)了第四屆衡水老白干酒文化節(jié)的帷幕。本屆酒文化節(jié)，除了衡水老白干中國(guó)白酒地缸發(fā)酵博物館主會(huì)場(chǎng)外，還同步聯(lián)動(dòng)石家莊等各地分會(huì)場(chǎng)，采用線下儀式+線上播出的方式，全方位多角度為觀眾奉上了一場(chǎng)精彩紛呈的儀式盛典。

　　“中國(guó)白酒地缸發(fā)酵博物館的落成，標(biāo)志著衡水老白干朝著更大更強(qiáng)邁進(jìn)了扎實(shí)的一步，同時(shí)也意味著在‘基于傳統(tǒng)，優(yōu)于傳統(tǒng)’的基礎(chǔ)上邁上了一個(gè)新的臺(tái)階?！焙馑习赘舍劸?集團(tuán))有限公司董事長(zhǎng)劉彥龍?jiān)陂_(kāi)幕致辭中介紹，衡水老白干中國(guó)白酒地缸發(fā)酵博物館自建設(shè)規(guī)劃到竣工投產(chǎn)，歷經(jīng)長(zhǎng)達(dá)4年時(shí)間，是兼?zhèn)鋫鹘y(tǒng)老五甑和三排凈兩種生產(chǎn)工藝的綜合性大型釀酒車(chē)間。2021年9月，中國(guó)白酒地缸發(fā)酵博物館憑借約6.13萬(wàn)平方米建筑面積、47666口地缸數(shù)量、10156噸年出酒量成功挑戰(zhàn)吉尼斯世界紀(jì)錄稱(chēng)號(hào)——“的白酒地缸發(fā)酵車(chē)間”，創(chuàng)造了世界年產(chǎn)量規(guī)模的白酒生產(chǎn)車(chē)間紀(jì)錄。

　　隨后，各位領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓共同為“中國(guó)白酒地缸發(fā)酵博物館”揭開(kāi)大幕，宣告中國(guó)白酒地缸發(fā)酵博物館盛大開(kāi)館。中國(guó)白酒地缸發(fā)酵博物館是國(guó)內(nèi)、也是目前一家研究、展陳地缸發(fā)酵歷史、文化和技術(shù)的博物館，這里擁有中國(guó)乃至世界上的釀酒地缸發(fā)酵生產(chǎn)車(chē)間，47666口地缸無(wú)時(shí)無(wú)刻不在向世人展示著衡水老白干地缸發(fā)酵傳統(tǒng)技藝的魅力與價(jià)值。

　　貼金封、留墨寶、蓋印章……酒文化節(jié)上，莊重恢弘的72度原液封壇紀(jì)念酒封壇儀式舉行。參加封壇儀式的每位嘉賓用最虔誠(chéng)的方式，把對(duì)天地的感恩和對(duì)先祖恩澤的緬懷融入莊重的封壇儀式，表達(dá)著衡水老白干人對(duì)自然的感恩、對(duì)歷史的敬重、對(duì)技藝的傳承、對(duì)匠心的堅(jiān)守。現(xiàn)場(chǎng)封壇的72度原液封壇紀(jì)念酒將存放至衡水老白干酒庫(kù)珍藏。

　　最后，一首由主持人與衡水老白干員工代表共同演繹的《衡水老白干賦》將現(xiàn)場(chǎng)氛圍推向高潮。衡水老白干波瀾壯闊的歷史征程在慷慨激昂的朗誦中娓娓道出，那些一路走來(lái)距今千百年的光輝時(shí)刻與足跡，此刻在中國(guó)白酒地缸發(fā)酵博物館的見(jiàn)證下，變得更加熠熠生輝，光彩照人。

　　中國(guó)白酒地缸發(fā)酵博物館開(kāi)館后，河北博物院院長(zhǎng)羅向軍、河北省文史研究館館員梁勇、中國(guó)釀酒大師張煜行、中國(guó)白酒地缸發(fā)酵博物館館長(zhǎng)武藝等，對(duì)中國(guó)白酒地缸發(fā)酵博物館進(jìn)行探館揭秘。幾位專(zhuān)家學(xué)者以游覽講解的形式，分別從“大河之醞”“缸生百香”“萬(wàn)缸成宗”三個(gè)篇章對(duì)中國(guó)白酒地缸發(fā)酵博物館進(jìn)行深度解讀，探尋領(lǐng)略衡水老白干地缸發(fā)酵的前世傳奇和今生風(fēng)采。

　　近年來(lái)，衡水老白干深挖文化根脈，樹(shù)立文化自信，堅(jiān)定文化戰(zhàn)略，深度布局白酒行業(yè)的文化建設(shè)，不斷在中國(guó)傳統(tǒng)白酒文化傳播領(lǐng)域做出新的嘗試，推動(dòng)中國(guó)傳統(tǒng)白酒文化走向更深更遠(yuǎn)。自2019年開(kāi)始，衡水老白干酒文化節(jié)已經(jīng)連續(xù)成功舉辦三屆，第四屆酒文化節(jié)的舉辦，更是將匠心技藝深深地烙印在衡水老白干的品牌發(fā)展之中，中國(guó)白酒地缸發(fā)酵博物館的建成投產(chǎn)，也進(jìn)一步助推衡水老白干朝著中國(guó)白酒企業(yè)邁出堅(jiān)實(shí)的一步。