7月27日，陜西西鳳酒股份有限公司和西安泓韻酒業(yè)有限公司聯(lián)合舉辦了以“封壇西鳳，鳳起勢(shì)為”為主題的封壇西鳳酒2022年全國(guó)合作盟友聯(lián)誼會(huì)暨新品上市發(fā)布會(huì)。

　　此次發(fā)布會(huì)上，“封壇西鳳酒30年(陳年品位)”隆重上市。這款被譽(yù)為“全面升級(jí)大成之作”的產(chǎn)品，到底有何特別之處?泓韻酒業(yè)又如何對(duì)其進(jìn)行規(guī)劃?

　　全面升級(jí)的大成之作

　　陜西西鳳酒品牌運(yùn)營(yíng)公司副總經(jīng)理韓建科表示：近年來(lái)疫情突襲全國(guó)，酒業(yè)消費(fèi)市場(chǎng)深受影響，西鳳酒在此期間除了深耕市場(chǎng)、做好品牌營(yíng)銷(xiāo)工作之外，還致力于規(guī)范升級(jí)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，重塑年份酒價(jià)格體系。

　　韓建科強(qiáng)調(diào)，西鳳酒近年來(lái)一直在推進(jìn)品牌重塑工作，重點(diǎn)在于提升鳳香型產(chǎn)品品質(zhì)、明確年份酒的酒質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)劃年份酒的價(jià)格體系。

　　“封壇西鳳酒30年(陳年品位)”正是在這樣一個(gè)“產(chǎn)品結(jié)構(gòu)升級(jí)調(diào)整”的大背景下應(yīng)運(yùn)而生。

　　“封壇西鳳酒”系列已經(jīng)上市4年，該系列分為10年、20年、30年等幾款產(chǎn)品，此次推出的陳年品位，就是在封壇西鳳酒30年的基礎(chǔ)上升級(jí)而來(lái)。

　　2022年為百億西鳳決勝之年，企業(yè)高層對(duì)包括“封壇西鳳酒30年(陳年品位)”在內(nèi)的諸多代表西鳳酒新形象的升級(jí)產(chǎn)品寄予厚望。

　　“封壇西鳳酒30年(陳年品位)是全面升級(jí)的大成之作”泓韻酒業(yè)有限公司總經(jīng)理魏傳奇對(duì)這款產(chǎn)品的品質(zhì)十分推崇。他表示，區(qū)別于其他西鳳產(chǎn)品，這款產(chǎn)品在口感、體感層面做了全面提升，品質(zhì)更高端，具有蜜香、陳香、杏仁香、清雅香四香融合、層層遞進(jìn)的香味特點(diǎn)，采用中高溫的制曲工藝及獨(dú)特的海酒儲(chǔ)存工藝，使西鳳三十年，入口醇厚絲滑回味悠長(zhǎng);其外觀時(shí)尚大氣，給人以厚重古樸，尊貴高雅的歷史感。

　　現(xiàn)場(chǎng)赴會(huì)的經(jīng)銷(xiāo)商顯然對(duì)這款“升級(jí)之作”頗為關(guān)注，但部分經(jīng)銷(xiāo)商基于市場(chǎng)形勢(shì)多變的現(xiàn)狀、對(duì)未來(lái)酒業(yè)發(fā)展趨勢(shì)頗為疑惑。

　　“泓韻酒業(yè)雖受疫情影響，但在陜西西鳳酒酒廠以及各位合作盟友的大力支持和共同努力下，秉持勇于突破、敢于變革的奮斗理念，攻克了一個(gè)又一個(gè)的難關(guān)，取得了輝煌成績(jī)?！蔽靼层嵕茦I(yè)有限公司董事長(zhǎng)張發(fā)鵬對(duì)外宣布，2022上半年，泓韻酒業(yè)突飛猛進(jìn)，實(shí)現(xiàn)了銷(xiāo)售額2.2億元，同比增長(zhǎng)13%，其中“封壇”西鳳酒占比58%，產(chǎn)品接受度大幅提高，產(chǎn)品價(jià)值已逐漸形成。

　　會(huì)上，著名品牌管理專(zhuān)家、九度咨詢董事長(zhǎng)馬斐從經(jīng)濟(jì)形勢(shì)、酒業(yè)調(diào)整、名酒價(jià)值回歸等層面入手，對(duì)今后酒業(yè)的發(fā)展趨向做出了準(zhǔn)確預(yù)判。與此同時(shí)，他也對(duì)西鳳酒快速發(fā)展的基因、渠道商選擇等方面做了詳細(xì)分析，更進(jìn)一步對(duì)西鳳酒的產(chǎn)能、品質(zhì)、品牌、市場(chǎng)、團(tuán)隊(duì)優(yōu)勢(shì)和年份酒機(jī)遇做了解讀，他指出，當(dāng)前是西鳳酒的時(shí)期，封壇西鳳也抓住了年份酒的機(jī)遇。

　　159工程升級(jí)+20000家核心終端

　　作為封壇西鳳酒30年的升級(jí)之作，陳年品位能夠依仗的市場(chǎng)基礎(chǔ)如何?未來(lái)如何運(yùn)作?

　　“2021年公司實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售額3.8億元”魏傳奇表示，其中封壇系列占比最高。該系列已經(jīng)初步完成了全國(guó)化布局，在20多個(gè)省市完成批發(fā)團(tuán)購(gòu)195家，進(jìn)駐多個(gè)城市的大型KA賣(mài)場(chǎng)。

　　截止今年6月底，企業(yè)共計(jì)開(kāi)發(fā)核心終端門(mén)店8000家，其中省內(nèi)占80%，單店年銷(xiāo)售量5萬(wàn)元以上的占38%,10萬(wàn)元以上占8%。與此同時(shí)，泓韻酒業(yè)發(fā)力品牌傳播，在機(jī)場(chǎng)、高鐵站、電視臺(tái)等渠道高頻次、高密度進(jìn)行傳播，取得了良好的成效。

　　按照規(guī)劃，2022年泓韻酒業(yè)將繼續(xù)致力于團(tuán)隊(duì)建設(shè)與渠道建設(shè)，為陳年品味厚植根基。

　　值得一提的是，企業(yè)方將繼續(xù)推進(jìn)從2020年開(kāi)始實(shí)施的“159”工程并予以提升?！?59”工程是泓韻酒業(yè)于2020年8月正式提出的發(fā)展戰(zhàn)略——即扶持1個(gè)銷(xiāo)售1千萬(wàn)客戶,5個(gè)銷(xiāo)售800萬(wàn)客戶，9個(gè)銷(xiāo)售500萬(wàn)客戶。

　　實(shí)施兩年來(lái)，該項(xiàng)已經(jīng)圓滿完成。其中陜西宏拓酒業(yè)有限公司、西安真聚福商貿(mào)有限公司、寶雞市華海商貿(mào)有限公司，武漢華夏糖酒副食品有限公司、深圳玖加玖商貿(mào)有限公司等等，都已提前超額完成這一目標(biāo)。

　　2022年，泓韻酒業(yè)將實(shí)施“159”工程第二個(gè)階段，即在“一五”規(guī)劃末，實(shí)現(xiàn)*1千萬(wàn)的客戶1個(gè)，*800萬(wàn)的客戶5個(gè)，*500萬(wàn)的客戶9個(gè)。

　　“159工程的數(shù)字目標(biāo)，已經(jīng)從營(yíng)收額改為*額，這說(shuō)明企業(yè)已經(jīng)度過(guò)了單純謀規(guī)模的階段，轉(zhuǎn)為注重發(fā)展質(zhì)量，注重盈利能力，這樣更有利于其長(zhǎng)效發(fā)展?！瘪R斐如是評(píng)價(jià)。

　　據(jù)悉，針對(duì)新品，運(yùn)營(yíng)方還將采用打造樣板市場(chǎng)的形式予以推進(jìn)。計(jì)劃今年打造西安樣板市場(chǎng)3個(gè)，樣板街道18個(gè)，全省打造地級(jí)市以上樣板3個(gè)，縣級(jí)以上樣板10個(gè)。將打造省外樣板市場(chǎng)提上日程，重點(diǎn)推進(jìn)廣東深圳、山東青島、湖北武漢、江蘇蘇州等樣板市場(chǎng)。

　　核心終端方面，今年將在原有8000家的基礎(chǔ)上，再發(fā)展5000家，其中陜西3000家，省外2000家，“一五”規(guī)劃末達(dá)到20000家的規(guī)模。企業(yè)將對(duì)終端門(mén)店實(shí)施分級(jí)管理：年銷(xiāo)售5萬(wàn)的力爭(zhēng)達(dá)到50%;年銷(xiāo)售10萬(wàn)力爭(zhēng)達(dá)到15%。