根據(jù)中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)數(shù)據(jù)，2021年白酒行業(yè)產(chǎn)量約716萬(wàn)千升，距2016年期1358.36萬(wàn)升已接近腰斬。

　　與此同時(shí)，國(guó)內(nèi)啤酒產(chǎn)量及人均消費(fèi)量也已見(jiàn)頂，逐年遞減趨勢(shì)明顯。

　　作為中國(guó)酒業(yè)風(fēng)向標(biāo)的廣東市場(chǎng)，葡萄酒則降低了30%以上的市場(chǎng)份額。

　　紅海之中，如何破局？

　　梅見(jiàn)以一出世就青梅酒品類的方式，正在改寫(xiě)酒水市場(chǎng)格局。

　　01 新酒飲的優(yōu)等生

　　這是個(gè)新酒飲的時(shí)代。

　　青梅酒本是中國(guó)古老酒種，后被日本發(fā)揚(yáng)，但直到梅見(jiàn)入局，這個(gè)賽道的熱情才真正被點(diǎn)燃。

　　2019年梅見(jiàn)剛一問(wèn)世，就迅速在青梅酒銷售市場(chǎng)占據(jù)頭牌，成為青梅酒品類的代名詞。2020年，整個(gè)青梅酒市場(chǎng)增幅90%。

　　2020、2021連續(xù)兩年天貓618和雙11期間，梅見(jiàn)銷售持續(xù)增長(zhǎng)，其中2021年較2020年同比增長(zhǎng)近200%。在線下，原味梅見(jiàn)、煙熏風(fēng)味梅見(jiàn)在餐飲渠道和KA渠道同樣展現(xiàn)了驚人的銷售力，僅原味梅見(jiàn)就已完成5億+銷售額。

　　2021年，梅見(jiàn)銷售超12億元。

　　新消費(fèi)人群對(duì)梅見(jiàn)的認(rèn)同和青睞，充分驗(yàn)證了反烈酒主義、輕松飲的生活方式變遷。

　　也正是梅見(jiàn)引爆的低度酒市場(chǎng)，資本競(jìng)相入局，將其定義為千億級(jí)別市場(chǎng)，宣告了新酒飲時(shí)代的正式到來(lái)。

　　在中國(guó)傳統(tǒng)的白酒、啤酒消費(fèi)環(huán)境中，梅見(jiàn)正在成為非烈酒飲用人群的第三種選擇。

　　02 經(jīng)銷商的新選擇

　　低度、微醺、悅己，消費(fèi)為王，梅見(jiàn)激活的不僅是青梅酒賽道，更是商業(yè)風(fēng)口和酒水行業(yè)格局的變革。

　　近年來(lái)，原味梅見(jiàn)、煙熏風(fēng)味梅見(jiàn)、南高梅風(fēng)味梅見(jiàn)，梅見(jiàn)系列三大單品在多個(gè)國(guó)際葡萄酒與烈酒相關(guān)賽事上獲得近10個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)。今年，這三大單品更斬獲2022年國(guó)際蒙特獎(jiǎng)（MONDE SELECTION）金獎(jiǎng)。

　　創(chuàng)新風(fēng)味和扎實(shí)品質(zhì)的背后是對(duì)產(chǎn)業(yè)上游的深度布局，在古法釀造技藝上的堅(jiān)守與革新，以及對(duì)餐酒搭配之道的不斷探尋。

　　早在5年前，梅見(jiàn)就已深入全國(guó)核心青梅產(chǎn)區(qū)，挖掘不同青梅產(chǎn)地不同風(fēng)土風(fēng)味，在廣東普寧、四川大邑和福建詔安建立專屬青梅種植基地，同時(shí)成立梅酒研究院和博士工作站，并最終推動(dòng)了青梅酒團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)的建立。

　　與此同時(shí)，梅見(jiàn)致力于尋求專屬于中國(guó)人與中國(guó)各類菜系的餐酒搭配之道。

　　6月13日，梅見(jiàn)邀請(qǐng)《風(fēng)味人間》美食顧問(wèn)林衛(wèi)輝，作為梅見(jiàn)夜宴美食顧問(wèn)，在廣州打造了一場(chǎng)粵式美食與中高端梅見(jiàn)的佐餐盛宴。餐酒搭配、國(guó)風(fēng)國(guó)潮場(chǎng)景的巧思設(shè)計(jì)，以及東方國(guó)雅文化的多層次表達(dá)，強(qiáng)力帶動(dòng)了西嶺梅見(jiàn)、南高梅風(fēng)味梅見(jiàn)等梅見(jiàn)中高端產(chǎn)品起勢(shì)。

　　作為先行者，梅見(jiàn)正與廣東市場(chǎng)上數(shù)位美食家與大廚合作，不斷擴(kuò)充梅見(jiàn)的消費(fèi)圈層。

　　03 中高端梅見(jiàn)起勢(shì)

　　風(fēng)起于青萍之末。

　　西嶺梅見(jiàn)、南高梅風(fēng)味梅見(jiàn)，以高山和古樹(shù)梅子為主體，是梅見(jiàn)力推的中高端產(chǎn)品。從數(shù)據(jù)層面看，梅見(jiàn)的男性和女性消費(fèi)者比例一直是均衡的。因此，基于對(duì)消費(fèi)者的理解和對(duì)國(guó)雅文化的表達(dá)，梅見(jiàn)將繼續(xù)創(chuàng)新風(fēng)味范式，探索增量市場(chǎng)，推出兩條中高端風(fēng)味線：陳皮梅見(jiàn)和茶梅見(jiàn)。

　　定位決定勢(shì)能。中高端梅見(jiàn)勢(shì)必與大眾版梅見(jiàn)產(chǎn)生不同的渠道邏輯。

　　10年陳皮梅見(jiàn)、15年陳皮梅見(jiàn)

　　新會(huì)陳皮為國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品，陳皮年份越長(zhǎng)越珍稀

　　陳皮+青梅亦是中藥傳統(tǒng)老方子

　　梅見(jiàn)攜手具有422年歷史的國(guó)有中藥企業(yè)陳李濟(jì)

　　在梅酒的余味中，感受陳皮的微辛與回甘，滋味繁復(fù)美妙，醇和綿長(zhǎng)

　　具有濃郁的經(jīng)典東方風(fēng)味

　　大紅袍茶梅見(jiàn)

　　茶與酒，舌尖上的中國(guó)文化史

　　采用非遺傳承人陳孝文監(jiān)制的大紅袍，源自中國(guó)巖茶核心產(chǎn)地武夷山，茶湯滋味甘醇

　　茶與梅融合，歷時(shí)陳釀，酒體協(xié)調(diào)清雅，口感酸甜醇厚

　　梅酒的清靈花果香與大紅袍的香醇甘活相得益彰，山野氣息幽然而上，綻放巖骨花香

　　白毫銀針茶梅見(jiàn)

　　精選北緯 27°東經(jīng) 120°早春頭采福鼎白毫銀針

　　由非遺傳承人林振傳監(jiān)制，傳承福鼎白茶“開(kāi)合精成”非遺工藝

　　茶酒協(xié)調(diào)，清晰表達(dá)白毫銀針特有香氣

　　茶葉的毫香、嫩香、清甜花香與青梅的花果芬芳纏繞交織，充盈鼻腔

　　梅酒的酸甜清爽打開(kāi)味蕾，清醇鮮爽淋漓展現(xiàn)

　　04 全系列產(chǎn)品首次亮相

　　7月19日，梅見(jiàn)將在成都廣開(kāi)夜宴。這是梅見(jiàn)全系列產(chǎn)品次亮相。

　　在餐飲渠道和KA渠道大獲成功的原味梅見(jiàn)、煙熏風(fēng)味梅見(jiàn)，將迭代包裝正式登陸。

　　西嶺梅見(jiàn)、南高梅風(fēng)味梅見(jiàn)、陳皮梅見(jiàn)、茶梅見(jiàn)等中高端產(chǎn)品，將首次重磅發(fā)布。

　　基于梅見(jiàn)對(duì)青梅酒賽道長(zhǎng)達(dá)5年的垂直深耕，基于梅見(jiàn)與酒水渠道老板共同經(jīng)歷的市場(chǎng)更迭動(dòng)能轉(zhuǎn)換，以及對(duì)梅見(jiàn)代表的新酒飲未來(lái)可期的信念——

　　誠(chéng)邀有志于成為我們品牌伙伴、城市合伙人的行業(yè)翹楚，與我們共享盛宴，繼續(xù)價(jià)值。

　　如需了解梅見(jiàn)夜宴詳情或者中高端梅見(jiàn)產(chǎn)品信息，歡迎報(bào)名。