7月5日,《果酒 第5部分:桑葚酒》行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制定工作啟動(dòng)會(huì)召開。該標(biāo)準(zhǔn)由北京林業(yè)大學(xué)牽頭,全國(guó)釀酒標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)會(huì)歸口。會(huì)議提出,桑葚酒行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制定工作應(yīng)堅(jiān)持標(biāo)準(zhǔn)化工作質(zhì)量升級(jí)和高質(zhì)量發(fā)展的目標(biāo),根據(jù)《飲料酒術(shù)語與分類》等國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)對(duì)桑葚酒進(jìn)行科學(xué)劃分,體現(xiàn)桑葚酒作為果酒細(xì)分門類的特點(diǎn),從、科研、企業(yè)等多層面出發(fā),制定符合行業(yè)發(fā)展需求、同時(shí)具有前瞻性和可操作性的標(biāo)準(zhǔn),從而促進(jìn)桑葚酒行業(yè)的健康發(fā)展。
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