2021年12月22日,全球知名的蘇格蘭威士忌品牌尊尼獲加藍(lán)牌(Johnnie Walker Blue Label)邀一眾威士忌愛好者于上海市郊的養(yǎng)云安縵開啟“品味藍(lán)的深度”之旅,一同揭開藍(lán)的奧秘,領(lǐng)略藍(lán)牌的復(fù)雜與深邃,并見證了尊尼獲加藍(lán)牌“消逝的酒廠”系列第四款——皮蒂維克限量版的發(fā)布。

　　尊尼獲加藍(lán)牌“消逝的酒廠”系列第四款皮蒂維克限量版

　　此次活動,以“品味藍(lán)的深度”為主題,精巧布局“聞嗅·繁復(fù)風(fēng)味”、“細(xì)賞·重現(xiàn)之路”、“品味·藍(lán)的深度”三大篇章,詮釋藍(lán)牌“深藏不露,待人尋味”的品牌主張,步步嘉賓深入探索藍(lán)牌背后的秘密,給嘉賓帶來了一場回味悠長的藍(lán)色深度之旅。

　　尊尼獲加藍(lán)牌

　　聞嗅·繁復(fù)風(fēng)味

　　調(diào)配威士忌和調(diào)香具有異曲同工之妙,都強(qiáng)調(diào)對風(fēng)味的探索和把控。威士忌調(diào)配大師與調(diào)香師都有自己堅(jiān)守的哲學(xué),在反復(fù)的實(shí)驗(yàn)與歷練中,打造出平衡又和諧的臻品。為了讓賓客感受調(diào)配的魅力,帝亞吉?dú)W高級品牌大使劉偉與旅法調(diào)香師、法國格拉斯香水學(xué)院官方代表及指定講師傅杰妮邀請現(xiàn)場嘉賓,以聞嗅感知藍(lán)牌的風(fēng)味層次,并開啟了一場沉浸式調(diào)香之旅。聞嗅威士忌是感知威士忌特性的一個(gè)重要環(huán)節(jié),此次調(diào)香,便是以藍(lán)牌中的八維風(fēng)味為指引。自誕生以來,尊尼獲加藍(lán)牌始終保持著風(fēng)味的穩(wěn)定,首席調(diào)配大師以萬中取一的比例手工臻選來自蘇格蘭四大產(chǎn)區(qū)的優(yōu)質(zhì)原酒,通過精準(zhǔn)把控風(fēng)味的繁復(fù)變化,讓蘋果、蜂蜜、黑巧克力、玫瑰、橙、煙熏、木質(zhì)、堅(jiān)果的八維風(fēng)味在藍(lán)牌中悠然呈現(xiàn)。

　　旅法調(diào)香師、法國格拉斯香水學(xué)院官方代表(左)及指定講師傅杰妮與帝亞吉?dú)W高級品牌大使劉偉(右)

　　嘉賓通過對八維風(fēng)味的不同理解和喜好,以不同的配比糅雜,調(diào)配出自己的藍(lán)牌風(fēng)味。煙熏的辛香、木質(zhì)的厚重、黑巧克力的微苦、蘋果的清新、堅(jiān)果的香氣、玫瑰的芬芳、蜂蜜的甜以及橙的酸交織在一起,形成了奇妙的藝術(shù),帶來了別樣的嗅覺體驗(yàn)。這段調(diào)香之旅,也向尊尼獲加藍(lán)牌第六代首席調(diào)配大師吉姆·貝弗里奇(Jim Beveridge)博士致敬,他憑借40余年的匠造藝術(shù),精準(zhǔn)把控風(fēng)味的繁復(fù)變化,以萬中取一的臻選比例,鑄就了藍(lán)牌雋永深邃的風(fēng)味。

　　尊尼獲加藍(lán)牌調(diào)香體驗(yàn)活動

　　細(xì)賞·重現(xiàn)之路

　　養(yǎng)云安縵,千年古樟冠蓋如蔭,能工巧匠,傾心守護(hù)文化瑰寶,重筑一處安心之所。尊尼獲加藍(lán)牌,喚醒消逝酒廠中沉睡的珍釀,以精湛技藝令38年以上的珍稀原酒再綻光芒,成就高貴與奢華。兩者互相映襯,訴說著關(guān)于珍稀、時(shí)光、深邃和匠心的傳奇,此次活動第二篇章,于養(yǎng)云安縵的古宅花園中打造了一片“重現(xiàn)之境”。

　　重現(xiàn)之路

　　傳承2個(gè)世紀(jì)的尊尼獲加藍(lán)牌始終保持著雋永深邃的風(fēng)味,融合了萬中取一的蘇格蘭四方臻釀與消逝酒廠中的珍稀佳釀,在“重現(xiàn)之境”中,嘉賓穿過四座“重現(xiàn)之門”,步步揭開神秘藍(lán)色的面紗。這四座重現(xiàn)之門,分別代表著藍(lán)牌蘊(yùn)含的四家消逝酒廠的酒液——Brora(布朗拉) ,Port Ellen(波特艾倫),Glenury Royal(格蘭烏妮),和Pittyvaich(皮蒂維克)。這些已經(jīng)在上個(gè)世紀(jì)關(guān)停的酒廠中的酒液,經(jīng)由首席調(diào)配大師的精心匠造,在藍(lán)牌中重新煥發(fā)出活力。每座重現(xiàn)之門上擁有著酒廠別具一格的元素,在巧思之中定義酒廠風(fēng)格。

　　在“重現(xiàn)之路”兩旁,草叢間閃爍的熒光,仿若將賓客帶回皮蒂維克酒廠的所在之地。古墻上的投影壁畫,投射出斯佩塞地區(qū)綿延起伏的山丘景致,詮釋著藍(lán)牌的不凡個(gè)性與皮蒂維克酒廠的風(fēng)采。于冬夜藍(lán)影之中,追溯藍(lán)牌神秘酒廠,體味與歷史交融的奇妙之感。

　　品味·藍(lán)的深度

　　此次“品味藍(lán)的深度”之旅終章,迎來了消逝的酒廠系列—皮蒂維克限量版的重磅發(fā)布。在帝亞吉?dú)W高級品牌大使劉偉的介紹中,主角的神秘面紗終于被揭開。

　　尊尼獲加藍(lán)牌“消逝的酒廠”系列第四款皮蒂維克限量版盛大發(fā)布

　　中國大陸限量3498瓶的皮蒂維克限量版,是尊尼獲加消逝的酒廠系列第四款,它的核心原酒來自皮蒂維克酒廠,該酒廠所處的斯佩塞地區(qū)坐落于延綿起伏的山丘,憑借與眾不同的“斯佩塞風(fēng)格”享譽(yù)全球。其于 1993年關(guān)閉,正式運(yùn)營僅18年,雖然存續(xù)時(shí)間短暫,卻留下了傳世永存的豐富資源,釀制出流芳百世的傳奇酒液,如蒙塵的滄海遺珠,沉睡在靜謐的山林間,等待被喚醒的那一刻,這一次,它因其輝煌的過往而被再度發(fā)掘,由尊尼獲加首席調(diào)配大師吉姆·貝弗里奇(Jim Beveridge)攜手其團(tuán)隊(duì)精心匠造,重現(xiàn)皮蒂維克酒廠的璀璨傳奇和耀眼光芒。這款傳世佳作,也是吉姆·貝弗里奇退任前創(chuàng)作的最后一批臻品之一。

　　尊尼獲加藍(lán)牌“消逝的酒廠”系列第四款皮蒂維克限量版

　　晚宴置于古宅花園之中,每位賓客面前都放置著一份尊尼獲加藍(lán)牌寶盒,在帝亞吉?dú)W高級品牌大使劉偉的帶領(lǐng)下,賓客將帶有尊尼獲加藍(lán)牌消逝酒廠元素的藍(lán)色寶盒層層打開,皮蒂維克限量版酒液便呈現(xiàn)于眼前,與以往的“消逝的酒廠”系列威士忌相同,皮蒂維克限量版選用蘇格蘭的八款珍稀單一麥芽威士忌:三家消逝酒廠的威士忌酒液和五家現(xiàn)存酒廠的珍稀麥芽和谷物威士忌酒液。擁有新鮮蘋果的甜美果香以及特殊的秋日風(fēng)味,與“消逝的酒廠”波敦迏斯(Port Dundas)和卡斯喬(Carsebridge)帶來的蜂巢及軟木散發(fā)出的香甜風(fēng)味達(dá)成精妙平衡。此外,來自斯佩塞地區(qū)的四家酒廠的珍貴威士忌與高地酒廠藍(lán)勛的原液,讓酒液呈現(xiàn)出深色水果及漿果的馥郁芳香,隨后透出淡淡的奶油糖果、香草漿果以及少許肉桂的風(fēng)味,層層風(fēng)味縈繞舌尖。

　　尊尼獲加藍(lán)牌寶盒

　　藍(lán)的深度,也彰顯于晚宴菜品之上,用食材與創(chuàng)意點(diǎn)亮了賓客的味覺,搭配藍(lán)牌不同的品飲方式,化地呈現(xiàn)出藍(lán)牌蘊(yùn)藏的豐富韻味及菜肴的鮮美。加熱到80度的藍(lán)牌和M9和牛肉紫薯泥時(shí)令蔬菜球一同入口,溫?zé)岬木埔赫宫F(xiàn)出八維風(fēng)味中的木調(diào)感和淡淡的肉桂味,程度地激發(fā)了肉質(zhì)的醇香,甘旨肥濃,鮮香留長,美秒絕倫的融合之味在舌尖跳躍。

　　黑松露碧綠蝦球佐以融合了意大利榛果力嬌酒的藍(lán)牌,藍(lán)牌中堅(jiān)果和香橙的風(fēng)味與鰲蝦的鮮味融合,蝦肉細(xì)滑,齒頰生香。

　　在賓客享用藍(lán)牌的美好夜晚中,本次活動還特邀藍(lán)調(diào)爵士表演樂隊(duì)獻(xiàn)上特別演出,在娓娓道來的音樂中感知藍(lán)牌威士忌的超凡魅力和悠長余韻,宛轉(zhuǎn)悠揚(yáng)的歌聲之中,本次探索之旅也走向了尾聲。

　　在深藏不露,待人尋味之中,集合了蘇格蘭創(chuàng)造致臻威士忌工藝之大成的尊尼獲加藍(lán)牌,以藍(lán)的深度致敬蘇格蘭威士忌的匠心與傳承,“品味藍(lán)的深度”之旅還將繼續(xù)展開,也將邀請更多威士忌愛好者深入探索藍(lán)牌的深度世界。

　　關(guān)于帝亞吉?dú)W

　　帝亞吉?dú)W是全球知名的跨國酒業(yè)集團(tuán),匯聚超過200個(gè)優(yōu)質(zhì)酒水品牌,銷售網(wǎng)絡(luò)遍布180多個(gè)國家及地區(qū)。旗下產(chǎn)品包括深受消費(fèi)者青睞的蘇格蘭威士忌品牌,如尊尼獲加(Johnnie Walker)、蘇格登(The Singleton)、慕赫(Mortlach)、泰斯卡(Talisker)、樂加維林(Lagavulin)等,以及不同酒精品類中的優(yōu)質(zhì)品牌,如百利甜酒(Baileys)、添加利金酒(Tanqueray),斯米諾伏特加(Smirnoff)、唐·胡里奧龍舌蘭(Don Julio)及健力士黑啤(Guinness)等。帝亞吉?dú)W還持股水井坊,是一家投資了擁有國家認(rèn)證文化遺產(chǎn)的白酒品牌的國際洋酒公司。

　　帝亞吉?dú)W立足本土發(fā)展,發(fā)掘中國烈酒消費(fèi)市場機(jī)遇,維持穩(wěn)定業(yè)務(wù)增長,并持續(xù)加碼投資與創(chuàng)新,以更高端、多元的產(chǎn)品組合滿足本地需求,落實(shí)深耕中國市場的承諾。同時(shí),帝亞吉?dú)W在全球積極推行環(huán)境、社會及公司治理(ESG),推廣理性飲酒、倡導(dǎo)包容性與多元化,促進(jìn)從谷物到酒杯的全產(chǎn)業(yè)鏈可持續(xù)發(fā)展,從而打造更為健康的行業(yè)生態(tài)。

　　帝亞吉?dú)W同時(shí)在倫敦證券交易所和紐約證券交易所上市。