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從茅臺(tái)一季度業(yè)績 看醬酒未來市場(chǎng)走向

時(shí)間:2017-02-23  來源:網(wǎng)絡(luò)

  2月21日,茅臺(tái)發(fā)布了2017年季度預(yù)計(jì)營利的公告。在季度,茅臺(tái)營業(yè)總收入和凈利均呈現(xiàn)增長的勢(shì)頭。公告顯示,預(yù)計(jì)茅臺(tái)一季度營業(yè)總收入128.52,營業(yè)利潤80.59億,分別比上年同期增長25.38%和11.90%;歸屬于上市公司股東的凈利潤為56.68億,比上年同期增長15.92%。

  對(duì)此,業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為,茅臺(tái)作為白酒行業(yè)標(biāo)桿企業(yè)和醬酒的龍頭,很多時(shí)候可以體現(xiàn)行業(yè)的整體走向。在行業(yè)調(diào)整初期,茅臺(tái)營收呈現(xiàn)下滑態(tài)勢(shì),這既是茅臺(tái)的困境,又是整個(gè)行業(yè)的縮影。繼去年?duì)I收雙增長后,茅臺(tái)現(xiàn)在又邁上一個(gè)新臺(tái)階,不僅標(biāo)志著行業(yè)整體回暖態(tài)勢(shì),同時(shí)也在一定程度表明醬酒作為白酒的主流香型之一,在消費(fèi)者需求層面正日益擴(kuò)大。

  事實(shí)上,除了茅臺(tái),其它醬酒企業(yè)的業(yè)績也呈現(xiàn)著上升的勢(shì)頭,例如2016年紅花郎銷售同比增長15%,其中紅花郎(15)、青花郎和藏品中高端綜合增長73%;習(xí)酒在2016年也有不俗的表現(xiàn),實(shí)現(xiàn)銷售收入25.66億,同比增長25%;實(shí)現(xiàn)利潤2.2億元,同比增長35%等。

  在業(yè)內(nèi)普遍看來,醬酒是繼清香型、濃香型之后的下一個(gè)白酒品類風(fēng)口。消費(fèi)者層面,茅臺(tái)經(jīng)過幾十年的市場(chǎng)消費(fèi)加上其它醬酒酒企的共同努力,醬酒核心消費(fèi)人群已經(jīng)基本完成培育;隨著消費(fèi)升級(jí)帶動(dòng)下的消費(fèi)水平和檔次的提高,醬酒在核心市場(chǎng)貴州以外,諸如福建、河南等地也得到了長足的發(fā)展,目前,中國規(guī)?;u香省級(jí)市場(chǎng)已擴(kuò)展至10個(gè)以上,這是醬酒進(jìn)一步發(fā)展的市場(chǎng)基礎(chǔ)。

  其次,醬酒全價(jià)格帶正在形成。除茅臺(tái)在高端醬酒市場(chǎng)一枝獨(dú)秀外,郎酒、習(xí)酒、國臺(tái)等主流醬酒企業(yè)也在不同價(jià)位上快速跟進(jìn),但在行文章來源于佳釀網(wǎng)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)最為激烈的腰部價(jià)位上醬酒沒有產(chǎn)生“明星品牌”,這意味著醬酒有更大的市場(chǎng)空白點(diǎn)可開發(fā),也表明醬酒所蘊(yùn)含的巨大市場(chǎng)潛力。

  此外,業(yè)內(nèi)人士還強(qiáng)調(diào),雖然醬酒市場(chǎng)前景廣闊,但對(duì)于一些沒有品牌背書的中小醬酒酒企而言,在競(jìng)爭(zhēng)激烈的紅海里為了有一定的生存空間,除了在酒體上做足功夫外,推出一些有情懷、有個(gè)性的產(chǎn)品是打開市場(chǎng)的一條很不錯(cuò)的途徑。出自茅臺(tái)鎮(zhèn)醬酒核心產(chǎn)區(qū)的黔糧傳便是其中典型代表。

  黔糧傳主打的是文化情懷,也是行業(yè)首款為糧食做傳的白酒品牌。黔糧傳以一篇淺易文言文的形式講述了一粒糧食(糯高粱,又名“紅纓子”)升華為酒的過程。據(jù)黔糧傳操盤手、資深酒評(píng)人酒評(píng)君介紹,黔糧傳既是品牌名又是傳記的名字,正是通過為一粒糧食作傳的方式向廣大消費(fèi)者推廣醬酒釀造工藝和醬酒知識(shí),并在此基礎(chǔ)上整理和傳播酒文化。

  “為糧食做傳有情懷,為匠心做注有堅(jiān)守”,這是白酒知名專家、中科院成都生物研究所高級(jí)工程師莊名揚(yáng)在品鑒黔糧傳后寫下的評(píng)語。無獨(dú)有偶,四川釀酒協(xié)會(huì)副會(huì)長、專家組組長曾祖訓(xùn)和全國白酒專業(yè)會(huì)專家、評(píng)酒賴登燡對(duì)黔糧傳也有類似的點(diǎn)評(píng)。曾祖訓(xùn)對(duì)黔糧傳的評(píng)語是“醬遇糧材香俞正,匠心獨(dú)具品自高”。賴登燡的評(píng)語是“傳播酒文化,傳承酒禮儀;推動(dòng)酒技藝,普及酒知識(shí)?!?/p>

  當(dāng)前,隨著行業(yè)的回暖,可以預(yù)見的是,醬酒在消費(fèi)者層面、市場(chǎng)基礎(chǔ)以及全價(jià)格帶方面都已具備了相當(dāng)?shù)幕A(chǔ),未來幾年必然會(huì)在此基礎(chǔ)上持續(xù)的升溫。反觀醬酒酒企,在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)白熱化的當(dāng)前,在產(chǎn)品開發(fā)和推廣上唯有從企業(yè)的實(shí)際出發(fā),去找尋適合自身品牌的發(fā)力點(diǎn)和切入點(diǎn),如此方有可能搶的市場(chǎng)先機(jī)和站穩(wěn)腳跟。

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