“共同建立中國葡萄酒追溯體系戰(zhàn)略合作”簽約儀式在煙臺舉行

　　11月3日，國家葡萄酒及白酒、露酒產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心與中國檢驗檢疫學會產(chǎn)品質(zhì)量追溯專業(yè)技術會在煙臺市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗所舉行簽約儀式，雙方就“共同建立中國葡萄酒追溯體系”達成戰(zhàn)略合作共識。國家葡萄酒及白酒、露酒產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心主任朱濟義、副主任趙永福，中國檢驗檢疫學會產(chǎn)品質(zhì)量追溯專業(yè)技術會、國家防偽工程技術研究中心產(chǎn)品追溯會山東省分會主任楊小兵、副主任王軍等領導參加了簽約儀式。

　　煙臺作為中國葡萄酒工業(yè)的搖籃，是亞洲的國際葡萄與葡萄酒城，擁有上百年釀酒葡萄栽培歷史，葡萄酒產(chǎn)量占全國1/3，是中國傳統(tǒng)的優(yōu)質(zhì)葡萄酒產(chǎn)區(qū)。近年來，葡萄酒休閑旅游業(yè)正成為新的經(jīng)濟熱點，一些特色酒莊已成為酒文化傳播和旅游的成功范例，以葡萄酒文化體驗式旅游產(chǎn)業(yè)正在迅速崛起。

　　國家葡萄酒及白酒、露酒產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心自成立以來，多次承擔了國家葡萄酒質(zhì)量監(jiān)督抽查工作，為國家對葡萄酒質(zhì)量的宏觀管理和健康發(fā)展作出了巨大貢獻。中心主任朱濟義指出，此次與“中國追溯”共同建設全國葡萄酒行業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量追溯體系，是積極落實國家有關產(chǎn)品追溯體系建設的指導意見，促進葡萄酒行業(yè)健康發(fā)展，將進一步提升中國釀造葡萄酒的質(zhì)量安全水平和品牌效益。

　　朱濟義表示，下一步煙臺將率先在葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)中選取部分企業(yè)作為試點，加強信息采集、分析等工作，對原料來源、生產(chǎn)過程和產(chǎn)品去向、數(shù)量等信息如實記錄，推進葡萄種植標準化、從農(nóng)田到生產(chǎn)的過程全程可追溯等措施有機結(jié)合，確保葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量追溯體系的有效建立。

　　國家防偽工程技術研究中心產(chǎn)品追溯會山東省分會主任楊小兵認為，煙臺在全國范圍內(nèi)率先開展全國葡萄酒行業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量追溯體系建設意義重大，首先是積極落實了國家相關政策的要求；其次是了葡萄酒產(chǎn)品品質(zhì)，促進葡萄酒行業(yè)健康發(fā)展；第三，奠定了煙臺葡萄酒在葡萄酒行業(yè)的話語權和的美譽度。同時，由中心搭臺建立平臺，更完整地記錄了煙臺地區(qū)葡萄酒生產(chǎn)的大數(shù)據(jù)庫信息，及時掌握產(chǎn)銷數(shù)據(jù)，有利于對葡萄酒質(zhì)量和市場的監(jiān)管，程度葡萄酒的產(chǎn)品品質(zhì)，保障消費者舌尖的安全。

　　據(jù)介紹，中國產(chǎn)品質(zhì)量追溯系統(tǒng)網(wǎng)絡平臺（中國追溯）的特點為一個宗旨，兩個特性，一個核心。

　　一個宗旨是全心全意為人民服務，為產(chǎn)品質(zhì)量誠信保駕護航，鎖住良心。

　　二個特性。一是性，中國產(chǎn)品質(zhì)量追溯系統(tǒng)網(wǎng)絡平臺（中國追溯）是科技部主管的“國家防偽工程技術研究中心產(chǎn)品追溯會”與國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局主管的“中國檢驗檢疫學會”共同打造的、最具性的第三方產(chǎn)品質(zhì)量追溯系統(tǒng)網(wǎng)絡平臺；二是性，中國產(chǎn)品質(zhì)量追溯系統(tǒng)網(wǎng)絡平臺擁有完整的自主知識產(chǎn)權保護體系，其專利集群的保護范圍覆蓋了目前國內(nèi)絕大多數(shù)實現(xiàn)有效追溯的技術及應用市場。

　　一個核心是指中國產(chǎn)品質(zhì)量追溯系統(tǒng)網(wǎng)絡平臺的技術核心為：一物一證、一證一密、隨機生成、相互綁定、。應用領域覆蓋了具備追溯條件的全部產(chǎn)品。